Острый горчично-майонезный соус
Не секрет, что соусы придают более сочную консистенцию блюдам и выгодно оттеняют вкус и цвет основных продуктов. Это сложная композиция порой творит чудеса! В любой кухне мира есть свои фирменные соусы – разве можно представить Японию без соевого соуса?
Майонез очень популярный продукт на нашем столе, родиной которого является Франция, и многие хозяйки сегодня научились готовить его в домашних условиях. Но существуют и другие не менее вкусные соусы, которые приготовлены на основе любимого майонеза и горчицы. Исходя из того, к какому продукту или блюду вам необходим соус, вы можете выбрать различный вкус и любое сочетание. Простейшие варианты, несмотря на свою простоту, подходят ко многим блюдам. Острый майонезно горчичный соус будет чудесным дополнением к мясу, птице, жареным кабачкам, запеченной картошке, свежим овощам. Приготовление займет не более 5 минут, а пикантный соус поможет разнообразить ваше домашнее меню.
Недаром говорят, что соус сможет «оживить» любое, даже самое заурядное блюдо. Не ленитесь и приготовьте какой-нибудь домашний соус и убедитесь сами!
Чтобы приготовить горчично-майонезный соус вам потребуется:
- Майонез 150 г.
- Сметана 5 ст.л.
- Горчица с хреном 1 ст.л.
- Горчица в зернах 1 ст.л.
- Соль
- Перец молотый черный
- Перец чили молотый
- Сок лимона 1 ч.л.
Приготовление блюда по рецепту «Острый майонезно-горчичный соус»
- Смешайте майонез со сметаной и горчицами, слегка взбейте.
- Приправьте солью, перцем, добавьте сок лимона.
- Дайте соусу немного настояться.
- Разлейте острый соус по соусникам или пиалам и подавайте к столу.
Благодарю за полезную и интересную статью!
Горчичный соус — делается очень легко, а также его можно дополнять разными ингредиентами и пряностями на свой вкус