Позвольте представить вам рецепт нежнейшего пирога из полюбившегося мне слоеного теста.

А не так давно я открыла для себя лук порей в неожиданном для меня качестве и спешу поделиться с вами рецептом открытого слоеного пирога с сыром и луком пореем. Готовится быстро, из доступных продуктов.

Этот луковый пирог хорош и для праздничного стола, и для семейного ужина. Невероятно вкусный пирог все всегда едят с большим аппетитом и просят добавки! Он может заменить целый ужин, особенно если подать его с зеленью. Приятного аппетита!

Открытый слоеный пирог с сыром и луком - рецепт и фото

Чтобы приготовить открытый слоеный пирог с луком и сыром вам потребуется:

  1. Тесто слоеное 300-350 г.
  2. Лук-порей 2 шт.
  3. Яйца 4-5 шт.
  4. Сметана 10 ст. л.
  5. Сыр твердых сортов 50 г.
  6. Сыр Фета 50 г.
  7. Соль
  8. Перец молотый
  9. Прованские травы</li>
  10. Укроп

Приготовление блюда по рецепту «Открытый слоеный пирог с сыром и луком пореем»

  1. Тесто раскатайте, выложите в форму, сформуйте бортики, излишки срежьте.
  2. Лук-порей тщательно вымойте под проточной водой, нарежьте тонкими кольцами, выложите в ёмкость и разъедините кольца.
  3. Укроп измельчите и добавьте к луку.
  4. В лук добавьте яйца, сметану, специи, перемешайте.
  5. Дно теста наколите вилкой, выложите луковую начинку.
  6. Сыр Фета разомните в крошку, выложите на лук.
  7. Сыр твердый натрите на тёрке и посыпьте на начинку.
  8. Пирог поместите в разогретую духовку и запекайте до готовности, примерно 30-35 минут.
  9. Пирог достаньте из духовки, немного охладите, выложите на тарелку, украсьте свежим укропом, нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.
(Visited 92 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"