Овощной салат – весенний рецепт

Сегодня я решила опубликовать рецепт салата, который сможет приготовить даже начинающая кулинарка.

Этот салат содержит много овощей и не так много калорий, но обеспечивает потребность организма в углеводах, белках и витаминах. Поэтому такой салат вполне можно приготовить с утра и взять с собой на работу, чтобы без вреда для фигуры перекусить во время перерыва.

При этом не забудьте при приготовлении исключить парочку ароматных ингредиентов, а то запах на весь день вам определенно обеспечен!

Ингредиенты:

1. Картофель 2 шт.
2. Редис 6 шт.
3. Яблоко зеленое ½ шт.
4. Чеснок 1 зубчик
5. Йогурт обезжиренный 100 гр.
6. Огурец свежий 1 шт.
7. Лук репчатый ½ шт.
8. Укроп или петрушка

Приготовление:

1. Картофель отварить в мундире, очистить, порезать ломтиками.
2. Редис нарезать полукольцами.
3. Лук нарезать тонкими полукольцами.
4. Свежий огурец нарезать на четвертинки, а затем кружочками.
5. Яблоко зеленое очистить от кожуры, удалить семечки и нарезать тонкими не крупными ломтиками.
6. Чеснок измельчить и смешать с мелко рубленой зеленью, перцем и йогуртом.
7. Все ингредиенты положить  салатник и заправить соусом.

С этим рецептом рекомендую:

1. Салат “Весенний”
2. Салат из курицы с ананасами
3. Суп овощной с брюссельской капустой
4. Салат из свеклы острый
5. Рецепт греческого салата