Этот салат – набор всех витаминов и микроэлементов, которые нужны нашему организму как воздух. Я готовлю его часто – это быстро, просто и вкусно.

Под рукой у каждой хозяйки, я просто уверена, все эти овощи всегда есть в холодильнике.  Вариантов приготовления этого блюда очень много, количество ингредиентов, как правило, варьируется по желанию кулинара.

Салат, в составе которого есть свекла – природный очиститель, капуста – источник аскорбиновой кислоты. Он поможет бороться с различными недомоганиями и простудами, особенно в осеннее — зимний период.

Этот простой и чрезвычайно полезный салат подавайте, украсив зеленью и семенами кунжута. Он отлично подойдет как для легкого перекуса, так  для закуски на ужин и незаменим для тех, кто соблюдает пост.

Овощной салат «Здоровье» из капусты, моркови и свеклы - рецепт и фото

Чтобы приготовить овощной салат из капусты, моркови и свеклы вам потребуется:

  1. Капуста белокочанная 200 г.
  2. Морковь 100 г.
  3. Свекла 100 г.
  4. Яблоко 50 г.
  5. Лук красный 50 г.
  6. Сок лимона
  7. Соль
  8. Сахар
  9. Перец молотый
  10. Оливковое масло
  11. Зелень
  12. Кунжут

Приготовление блюда по рецепту «Овощной салат из капусты, моркови и свеклы»:

  1. Овощи очистите, обмойте, обсушите.
  2. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
  3. Свеклу, морковь и яблоко натрите на терке для корейской моркови.
  4. Лук нарежьте кольцами.
  5. Овощи перемешайте, сбрызните соком лимона (или ягодным уксусом), посолите, добавьте щепотку сахара, полейте оливковым маслом.
  6. Салат хорошо перемешайте и выложите горкой в салатник.
  7. Затем сверху поперчите и посыпьте подсушенными на сухой сковороде кунжутными семенами.
  8. Овощной салат украсьте зеленью и подавайте на стол.
(Visited 148 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"