Кулинарные рецепты любящей жены

Уже очень давно одна из постоянных читательниц Светлана (Svetla) прислала мне этот аппетитный и вкусный рецепт супа, однако у меня все времени не хватало его приготовить:

Наталья, решила прислать вам на ваше рассмотрение рецепт супчика (суп-крем).
Он очень любим моим мужем :), возможно понравится и твоему мужу. Хотя гарантировать не решусь..:)

Вчера же у меня и настроение подходящее было, и время на готовку, и все необходимые продукты, поэтому решилась на эксперимент. Вкус этого крем-супа превзошел все мои ожидания: времени на готовку, как оказалось, нужно минимум, нежная консистенция крема, который просто тает во рту, аппетитный аромат грибов.

Светлана, суп мужу очень понравился. Сказал, что ничего подобного в своей жизни не пробовал и попросил добавки. Думаю, с вашей помощью, девочки, мой муж в скором времени все же полюбит супчики…

Ингредиенты:

1. Картофель 4-5 шт.
2. Шампиньоны 300 гр.
3. Лук репчатый 2 шт.
4. Сливки любой жирности 500 мл.
5. Соль
6. Перец черный молотый
7. Зелень по вкусу
8. Растительное масло

Прочитать рецепт полностью »

Сегодняшним рецептом я предлагаю многим из вас обновить свое традиционное восприятие оладий. Для большинства сладкие оладья подаются на стол с джемом, сметаной или ягодным соусом. Но есть еще не сладкий вариант с начинкой.

В этом рецепте я предлагаю вам попробовать оладья с начинкой из яйца и зелени. Вкус у таких оладий необычный и интересный. Они идеальны к любому бульону и являются отличной быстрой закуской на природе на пикнике.

Ингредиенты:

1. Яйцо сырое 1 шт.
2. Кефир или сметана 300 гр.
3. Порошок для выпечки (разрыхлитель) 1 ч.л. с горкой
4. Мука сколько возьмет тесто
5. Зелень укропа, петрушки, зеленый лук
6. Соль
7. Яйцо вареное вкрутую 1 шт.
8. Растительное масло для жарки

Прочитать рецепт полностью »

Рецептом этого медового торта делится со всеми читателями сайта Настя:

Здравствуйте, Наталья! Хочу поделиться с Вами рецептом еще одного медового торта. Он очень легкий в приготовлении и очень вкусный. Попробуйте испечь этот торт, надеюсь, Вам понравится.
Итак, торт “Жаклин”.

Да, медовый тортик удался на славу. Моя мама, не большая любительница тортов, похвалила меня за такую вкуснотищу!

Ингредиенты:

1. Яйца 3 шт.
2. Сахар ¾ ст.
3. Растительное масло 1 ст.л.
4. Мед 1 ст.л.
5. Сода ½ ч.л.
6. Мука 1,5 ст.
7. Изюм
8. Орехи
9. Сметана высокой жирности 700 гр.
10. Сахар 1,5 ст.

Прочитать рецепт полностью »

Салат с курицей  и черносливом мы с мамой делаем уже очень давно. Но большинство знакомых говорят, что до сих пор не встречали такого сочетания в салатах с курицей.

На первый взгляд чернослив не очень уместен в таком салате, но, поверьте, эти ингредиенты дают очень интересный вкус. Вам наверняка понравится, по крайней мере, ни один мой гость равнодушным не остался.

Ингредиенты:

1. Куриная грудка небольшая 1 шт.
2. Чернослив 170 гр.
3. Сыр 100 гр.
4. Лук репчатый 2 шт.
5. Морковь 1 шт.
6. Майонез 300 гр.
7. Растительное масло

Прочитать рецепт полностью »

Рецептом этого творожного кекса делится с нами Пупышева Олеся:

Этот рецепт подсказал мне один журнал для будущих мамочек, но и сегодня я иногда балую себя этим вкусным кексом, правда приходится отказаться от сладких украшений, дабы у малыша не появилась аллергия.

Кекс получается очень вкусным, а в приготовлении он не займет много времени даже у молодых мамочек.

Ингредиенты:

1. Мука 100 гр.
2. Сливочное масло размягченное 30 гр.
3. Творог 50 гр.
4. Сахар 100 гр.
5. Яйца 2 шт.
6. Сода ½ ч.л.
7. Изюм или другой наполнитель по желанию
8. Растительное масло 1 ст.л.
9. Манная крупа 1 ст.л.

Прочитать рецепт полностью »

И снова рецепт от Елены Лагодной из Украины:

Очень хочется поделиться рецептом самого простого блюда. Впервые я попробовала жареного карася начиненного луком у подруги. Мне очень понравилась рыба в таком варианте, надеюсь и вам понравится.

Ингредиенты:

1. Карась
2. Соль
3. Перец черный молотый
4. Лук репчатый
5. Мука
6. Растительное масло для жарки

Прочитать рецепт полностью »

О похожем рецепте мне когда-то давно рассказала моя подружка Аленка, а у меня все не получалось его приготовить. В эти выходные я как раз вспомнила про этот простой и удивительно быстрый рецепт. Как раз муж с сыном пришли с прогулки, а я так заработалась, что забыла ему обед приготовить… Вот и вспомнила о спагетти с рыбой.

Конечно, всех нюансов приготовления я не помнила, поэтому сделала нечто подобное, но свое.

Все приготовление (включая время на закипание воды для варки макарон) заняло у меня 15 минут.

Кстати, подумать не могла, что рыба со спагетти сочетаются. А в итоге получилось очень вкусно!

Ингредиенты (на 2 порции):

1. Филе рыбы (у меня была телапия) 200 гр.
2. Чеснок 2 дольки
3. Лук репчатый 1 шт. средняя
4. Растительное масло
5. Кетчуп, томатный соус или паста 100 гр.
6. Соль
7. Перец черный молотый
8. Зелень укропа или петрушки
9. Спагетти 120 гр.

Прочитать рецепт полностью »

Как многим известно, кабачок и индейка – менее всего аллергенные продукты, поэтому решила совместить их в одном блюде и приготовить такой вкусный и в тоже время низкокалорийный рулетик.

На само деле, начинка может быть абсолютно любой! Главное добавляйте по-больше специй!

Ингредиенты:

1. Филе индейки 600-700 гр. цельный кусок
2. Мускатный орех
3. Соль
4. Перец черный молотый
5. Чеснок 3 зубчика
6. Лук репчатый 1 шт.
7. Кабачок 300 гр.
8. Растительное масло для жарки

Прочитать рецепт полностью »

Этот рецепт салата, как и многие другие рецепты, прислала Елена из Украины.

Салат не претендует на звание праздничного, а вот если подать такой салат на обед или ужин –  ваши близкие будут в восторге.

Для тех, кто следит за своей фигурой, рекомендую майонез заменить йогуртом, по желанию можно добавить сок лимона, получится не менее вкусно.

Ингредиенты:

1. Капуста красная (ее еще фиолетовой называют) 1 небольшой качан
2. Консервированный зеленый горошек 200-300 гр.
3. Вареная колбаса 300 гр. (можна заменить отварной курицей или мясом)
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Майонез

Прочитать рецепт полностью »

В белорусской кухне неотъемлемым ингредиентом многих блюд является картофель. Поэтому вариаций рецептов с картошкой у нас в стране огромное множество. Одним из таких блюд, которое я достаточно часто в последнее время готовлю, является фаршированный картофель.

Сердцевину картофеля, которая остается после ее удаления, можно использовать при приготовлении супа – очень красиво смотрится в тарелочках. Поэтому фаршированный картофель я обычно готовлю вместе с супом.

 Ингредиенты:

1. Картофель (ровные одинакового размера клубни)  15 шт.
2. Фарш мясной или куриный 500 гр.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Чеснок 3 зубца
5. Зелень укропа, петрушки по вкусу
6. Перец черный свежемолотый
7. Соль
8. Перец острый красный
9. Растительное масло 2 ст.л. для смазывания формы
10. Молоко 1 литр
11. Мука 4 ст.л.
12. Масло сливочное 100 грамм
13. Сыр твердый 200 гр

Прочитать рецепт полностью »