Пару дней назад вся Беларусь (и не только) отмечала День Победы. 63 года назад мой дед воевал еще в это время в Румынии, но до сих пор ни как не может забыть тех эмоций, которые пережил с новостью о Победе. Для него и для нас это особенный день.
9 мая мы по традиции собирались у него. […]

Как мне недавно стало известно, в России появилась настоящая блинная столица. Этот титул завоевал город в Ульяновской области Сенгилей (первый раз слышу о таком). В нем установлен памятник блину.
В какой-то мере и я решила увековечить блин на своем блоге, предложив вам очередной  новый и оригинальный рецепт несочетаемых ингредиентов. Вы ведь никогда не пробовали блины с […]

Не совсем помню откуда пришел в нашу семью этот рецепт. В любом случае рецепт в России не распространен, т.к. в прошлом году родственники из соседнего государства были удивлены заменой кваса кефиром.
Почитав определение окрошки, я почему-то сделала вывод о том, что мой рецепт отдаленно напоминает ее, единственное, что в качестве основы взят кефир. К тому же, окрошку делают с […]

Этот пирог тяжело назвать пирогом. Он даже больше мне торт напоминает. А готовится намного быстрее!
Этот рецепт я приготовила буквально за час до выхода в гости к своей бабушке, которой решила сделать сюрприз. Чтобы вы поняли, на сколько быстро все делается, скажу, что муж успел сбегать в магазин за сахаром. И это все всего лишь за […]

 Мой муж очень любит курицу, в частности грудку. И я достаточно часто готовлю ее ему в различных вариациях - жарю, тушу, запекаю, делаю на гриле. Но варение, на мой взгляд, является лучшим способом приготовления.
Курица сама по себе является диетическим блюдом и ее вареный вариант гораздо полезнее вышеописанных способов приготовления.
Остренький вкус, по заявлению мужа, очень хорошо сочетается с пивом. […]

Большие выходные всегда хороший повод приготовить что-нибудь вкусненькое. Вот и сейчас 3 дня без работы позволили мне насладиться временем за любимым занятием – готовкой. В этот раз я пошла по пути экспериментирования и решила приготовить очень вкусный пирог со сметаной.
Эксперимент в моем случае заключался в том, что я ни разу не запекала сметану в духовке, […]

Известно ли вам где родина макарон? Итальянцы так любят макароны, что их даже прозвали макаронниками. Но вам может показаться это странным, что блюдо это родилось далеко от Италии. По одной из версий происхождения макарон, их привезли в Венецию из Китая. Они представляли собой тонкие трубочки из рисового теста. Итальянцам так понравилось это кушанье, что они […]

Не смотря на простоту этого рецепта, вкус блюда формирует особый маринад, в котором мясо должно находится не менее 3 часов.
Прелесть такого маринада в том, что чем дольше свинина маринуется, тем вкуснее получается мясо, которое в последствие можно пожарить на гриле.
Также мясо может мариноваться в холодильнике до недели, вбирая в себя все лучшее. В данном рецепте […]

Этот рецепт 5 лет назад привезла моя тетя из Казахстана. С тех пор практически при каждом случае я стараюсь превратить простые ингредиенты в очень вкусный салат.
Как говориться, все гениальное – просто. Этот принцип идеальное работает и в кулинарии. Не всегда стоит морочить себе голову сложными рецептами и тратить уйму времени на приготовление блюд. Иногда абсолютно […]

До сих пор только моя жена писала в этот блог, но пришло и мое время порадовать ее и поделиться с вами уже своим рецептом. Сегодня предлагаю попробовать сделать Пикалоччи (я так назвал фаршированный всякой-всячиной лаваш). По сути это что-то среднее между шаурмой и ассорти из салатов и мяса, только этого раза в 3 больше, оно […]