Кулинарные рецепты любящей жены

Кулинарные рецепты любящей жены

Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями

Отведав спагетти с таким соусом, вся ваша семья останется сытой и довольной, а это самое главное! Приготовив блюдо однажды, уже не раз возвращаюсь к нему.

Вариант этот быстрый и вкусный – пока варятся спагетти, готовится соус. Пакетик брокколи, плавленый сыр, сливки, орехи такие продукты часто есть под рукой, так что рецепт настоящая палочка-выручалочка.

Форма пасты может быть абсолютно разной — любая разновидность этого продукта. Макароны с брокколи и сливочным соусом получаются очень нежными, приобретая приятный зеленоватый цвет. Тонкий сливочный вкус, ореховый аромат – чудесное сочетание для полноценного обеда или хорошего ужина! Прочитать рецепт полностью »

Самая любимая каша моего сына – это перловая. Но готовить ее каждый день для меня слишком утомительно и долго. Поэтому варю перловку в выходные, причем, делаю ее в разных вариациях.

Сегодня у меня постная перловая каша с тыквой, морковью и луком. Вкусная, сытная, ароматная! Такая каша нравится и взрослым, и детям!

Тыква отдает каше свой цвет и придает ей легкую сладость, лук и чеснок – остроту и пикантность, морковь – новую текстуру. Ну и конечно же специи – без них каша не будет такой ароматной! Прочитать рецепт полностью »

Среди всех видов закусок особой популярностью, особенно среди мужчин, пользуются маринованные баклажаны. Сам процесс приготовления таких баклажанов достаточно прост, а во вкус получается необычный, яркий и пикантный.

Эти аппетитные маринованные баклажаны с зеленью, луком и чесноком всегда пользуются спросом среди собравшихся за столом. Так сложилось – уж слишком вкусными из баклажанов получаются маринованные закуски!

Маринованные баклажаны закуска интересная и хорошее дополнение ко многим блюдам, отличный гарнир к мясу, например, стейку. Их можно подать с отварным картофелем, но вкусны и сами по себе, как холодная закуска.

Готовятся быстро и хорошо хранятся в холодильнике. Чем дольше постоят баклажаны в маринаде, тем станут вкуснее и ароматнее! Прочитать рецепт полностью »

Эти яркие и вкусные полосатые кексы можно приготовить практически с любой ягодой. Но наиболее удачный вариант, на мой взгляд, это кексы с вишней, приготовленные в маленьких силиконовых или металлических формочках.

Ванильное и шоколадное тесто образуют четкую полоску – посмотрите, какие кексы красивые на срезе. К тому же такое тесто отлично сочетается с сочной вишней, которая придает кексам кислинку и неповторимый аромат.

Этот вариант кексов в формочках – хороший вариант ароматной выпечки для семейного чаепития! Прочитать рецепт полностью »

Рецепты кислых щей сегодня пользуются большой популярностью. Квашеная капуста обладает полезными свойствами и содержит множество витаминов и включать ее в свой рацион здорово! Именно кислая капуста придает щам насыщенность и специфический кисловатый вкус.

Мясо для приготовления можно использовать абсолютно любое, хоть говядину, свинину, индейку. В постные же дни щи из квашеной капусты готовят с грибами или рыбой.

Приготовление таких щей процесс несложный: нужен любой бульон, квашеная капуста, овощи, и для более яркого вкуса помидоры и томатная паста. Очень практичный рецепт, а самое главное вкусный и наваристый, рекомендую попробовать. Добавив к щам сметану и зелень, получится очень сытное и вкусное первое блюдо.

Особенностью кислых щей является то, что особенно вкусным этот суп бывает на второй день, именно спустя сутки вкус блюда проявляется в полной мере. Поэтому варите щи в большой кастрюле, оставляя на следующий день! Прочитать рецепт полностью »

До конца Поста осталось еще две недели. Поэтому делюсь с вами очередным рецептом вкусной постной выпечки, вариантов которой на самом деле огромное множество. Сегодня это оригинальный и яркий кекс, приготовленный из тыквенного пюре. Вряд ли вы пробовали тыквенные кексы, но сделать это обязательно нужно.

Тыкву для такого кекса лучше брать мясистую и яркую. А тыквенное пюре можно приготовить как из запеченной, так и из отварной тыквы.

Такой полосатый тыквенный кекс украсит любой стол и понравится вашему семейству своим вкусом и ароматом. Прочитать рецепт полностью »

Наверное, в каждой семье ни одна Пасха не обходится без вкусного, нарядного и самого главного атрибута – Пасхального кулича. Куличи готовятся, как правило, из дрожжевого теста с большим количеством сливочного масла, яиц и сухофруктов. Но вот с дрожжевым тестом справляются далеко не все. Поэтому для тех, кто с дрожжами на Вы, предлагаю рецепт пасхального кулича без дрожжей.

Тесто для бездрожжевого варианта предлагаю приготовить на твороге, и добавить побольше изюма и апельсиновых цукатов. В последнее время не представляю себе кулич без апельсиновых корочек, которые придают куличам непревзойденный аромат и апельсиновый вкус. Прочитать рецепт полностью »

Достаточно сухое куриное филе можно с легкостью превратить во вкусные и сочные котлеты. Котлеты из курицы можно приготовить с батоном или булкой, с морковью или тыквой, а можно в куриный фарш добавить овсяные хлопья. Так я и сделала в этот раз!

Куриное филе, овсянка и тертая картошка в фарше – все вместе дало неповторимую мягкость и нежность. Такие куриные котлеты понравились и детям, и взрослым! И получились не только вкусными, но и полезными. А для совсем маленьких карапузов и для кормящих мамочек рекомендую такие котлеты приготовить на пару. Прочитать рецепт полностью »

Сегодня предлагаю вам классический рецепт вкусной и воздушной дрожжевой выпечки – булочки с корицей. Как-то раньше не складывалось у меня с дрожжевым тестом, но я не оставляла поиски именно своего рецепта, поэтому сейчас выпекаю булочки достаточно часто.

Такие сладкие и румяные, воздушные и очень ароматные булочки никого не оставят равнодушным. Их тяжело игнорировать, ведь аромат ванили и корицы раздается неимоверный! Свежая выпечка всегда собирает всю семью, кто бы чем не занимался.

Для приготовления дрожжевого теста использую дрожжи фирмы Доктор Оеткер. С ними выпечка всегда удается! Прочитать рецепт полностью »

Это блюдо сытное без всяких заморочек – супер завтрак для всей семьи или хороший плотный перекус. Вкусная запеканка из батона готовится очень просто и быстро, а получается ароматной и красивой.

Такой аппетитный батон может быть с любыми мясными, колбасными изделиями, копченостями, с болгарским перчиком, маринованными огурцами, грибочками – одним словом все, что окажется под рукой. Обязательно попробуйте – это очень вкусно!

Хрустящие кусочки батона, пропитанные сыром, ветчиной, зеленью и сочность помидоров – отличное сочетание!

Батон – постоянный продукт на нашем столе. Его едят как дополнение или отдельное блюдо, но существует много рецептов, позволяющие из простого хлебобулочного изделия приготовить интересное блюдо. Такой запеченный батон многих не оставит равнодушными. Прочитать рецепт полностью »

Если вы подадите на стол такие маленькие кексы и украсите их кремом — это будет настоящим украшением стола – они очень привлекательно смотрятся в ярких бумажных стаканчиках!

Такие кексики хороши и без крема, но с ним выпечка станет немного нежнее и праздничнее. Есть множество способов украсить кексы, например, с помощью мягкого и гладкого масляного крема.

Крем готовить легко, но ингредиенты должны быть комнатной температуры, т.е. сливочное масло нужно выложить из холодильника заранее. Как только вы украсите охлажденные кексы, уберите их в холодное место, т.к. сразу крем имеет ярко выраженный вкус сливочного масла. После длительного охлаждения крем становится необыкновенным. Кекс с кремом соединяясь дадут потрясающий вкус!

Небольшие воздушные кексы покрыты соблазнительным масляным кремом и оформлены изящными сладкими украшениями – идеальное искушение! Прочитать рецепт полностью »

Изначально наггетсы готовились из мяса куриного филе, но со временем рецепты меняются и их появляется огромное множество. Например, аппетитные наггетсы получаются из овощей.

Сегодня будем готовить блюдо из моркови с сыром. Рецепт прост, а результат превосходен. Вкусные овощные наггетсы, или более привычное название крокеты, отлично подойдут как для закуски, так и в качестве гарнира к мясу, птице или рыбе. Специи можно добавить по своему вкусу – от обычного черного молотого перца и тмина, до острого чили, паприки, шалфея.

Обычно их обжаривают в большом количестве растительного масла. Приготовленные в духовке крокеты тоже получаются с хрустящей корочкой и блюдо остается таким же вкусным, но более полезным.

При подаче не забудьте о соусе – его можно купить готовый или приготовить самостоятельно на свой вкус. Прочитать рецепт полностью »

На светлый праздник Пасхи принято печь куличи и готовить вкусную творожную пасху. Я же предлагаю удивить всех вкусным и очень ароматным печеньем из медового теста с имбирем и корицей, покрытым сахарной белковой глазурью.

Такое печенье можно приготовить в виде пасхальных яиц и украсить разноцветной глазурью, можно сделать в виде Пасхальных зайчиков. Привлекайте своих деток. Уверенна, они с удовольствием примут участие в вырезании разных фигурок из теста, в украшении печенюшек глазурью и разноцветными посыпками!

Пасхальное медовое печенье можно испечь накануне Пасхи! Оно сохранит свежесть и вкус несколько дней! Прочитать рецепт полностью »

Обжаренное куриное филе в панировке прекрасно подходит как для праздничного стола, так и для повседневного меню.

Простота приготовления делает этот рецепт одним из самых любимых. Приготовьте своим домочадцам и убедитесь сами – готовить вкусно легко и быстро! Это еще один отличный вариант побаловать близких жареной курочкой не особо напрягаясь у плиты.

Такое блюдо оценят все, кто любит и ест куриное мясо. Благодаря панировке из хлебных крошек, сыра, с добавлением орехов и кунжута, в процессе жарки филе как бы «запечатывается». В результате чего получается необыкновенно нежное и сочное мясо, при этом с потрясающей золотистой, хрустящей корочкой.

А за то время, пока филе подрумянивается на сковороде, можно приготовить легкий овощной салат — и отличный ужин готов! Приятного аппетита! Прочитать рецепт полностью »



Поиск рецептов


Посетители

О рецептах блога

Кулинарные рецепты любящей жены - это кулинарный блог, который вот уже более 5 лет, с февраля 2008-го, ежедневно обновляется рецептами простых, оригинальных, праздничных, повседневных и просто вкусных блюд с подробными рекомендациями по приготовлению и пошаговыми фотографиями.

В цифрах блог можно представить так - более 1800 блюд и 20 000 комментариев любителей кулинарии в одном месте. Станьте постоянным читателем и вы!

Каждый читатель может поделиться своим любимым кулинарным рецептом на нашем кулинарном форуме или прислать его прямо мне, самое интересное обязательно будет опубликовано на zefira.net.

Помните, что тут вы без труда найдете ответ на один из самых популярных в мире вопросов "Что сегодня приготовить?". Надеюсь, что мои кулинарные рецепты сделают вашу жизнь чуточку аппетитнее!

* * *

Кулинарные рецепты с фото - салаты, супы, гарниры, закуски, десерты, выпечка и национальная кухня.



Copyright © 2008 - 2014 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.