Кулинарные рецепты любящей жены

Кулинарные рецепты любящей жены

Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями

Стручки зеленой (стручковой) фасоли обладают рядом неоспоримых полезных свойств. Один из главных плюсов — способность не впитывать токсины и вредные примеси, которых так много в окружающей среде.

Диетологи ценят стручковую фасоль и считают ее одним из самых полезных и очень вкусных продуктов, обеспечивающих нормальную жизнедеятельность всего организма человека. Именно поэтому советую использовать ее в своем пищевом рационе, хотя бы два раза в неделю.

Сегодня предлагаю вашему вниманию быстрый и простой рецепт стручковой фасоли, запеченной в яйце. По-сути, это омлет с фасолью и помидорами, вкусный и полезный. Такое быстрое блюдо из фасоли можно приготовить на завтрак, тогда настроение и заряд на весь день вам обеспечен! Прочитать рецепт полностью »

Это простое блюдо, которое готовится буквально в считанные минуты, настоящая палочка-выручалочка. Единственное на что вам придется потратить время, так это на чистку рыбных тушек. Но если вы купили рыбное филе – такое блюдо поразит ваших домочадцев приятным вкусом и быстротой приготовления.

Рыба намного нежнее мяса, поэтому готовится в разы быстрее, легче переваривается и хорошо усваивается. Поэтому, приготовленная таким способом, рыбка будет отличным легким ужином, поданная с любым гарниром или овощным салатом.

Зная полезные свойства рыбы, заботясь о разнообразном рационе питания, многие хозяйки ищут все новые и новые способы ее приготовления. А ведь без рыбы не обходится ни одна кухня мира и существует огромное множество кулинарных обработок и разнообразных рецептов. Надеюсь, рыба под соусом в духовке пополнит вашу копилку рыбных блюд и порадует оригинальным вкусом! Прочитать рецепт полностью »

Торт на сковороде – настоящая палочка-выручалочка для тех, у кого нет духовки или достаточного количества времени. Оказывается, и без духовки можно быстро и просто приготовить вкусный и нежный торт. Причем, на сковороде коржи для торта готовятся даже быстрее, чем классическим способом.

Есть небольшая особенность — тесто для этого торта на сковороде готовится с добавлением творога. К тому же и в крем мы добавляем творог. Поэтому творожный торт получается сливочным, нежным, воздушным и не слишком сладким. Прочитать рецепт полностью »

Фаршированные кабачки бочонки блюдо вкусное, сытное, легкое и аппетитное. Приготовить его просто, а кушать можно и в горячем и в холодном виде, как закуску. Такое блюдо разнообразит ваше повседневное меню так и подойдет для праздничного застолья.

Для начинки в фарш можно добавить любые другие ингредиенты – грибы, овощи, специи и травы, таким образом, меняя вкус на свое усмотрение. В готовом виде дополнением к этой вкуснятине можно предложить любимый соус – сметанный, томатный или подать салат из свежих овощей.

А как вы чаще готовите фаршированные кабачки, в виде лодочек или бочонков, в духовке или каким-то другим способом? Кабачки бочонки мой любимый вариант, т.к. на мой взгляд, это одна из самых простых и удобных форм для фарширования. Прочитать рецепт полностью »

Панкейки – небольшие пышные блинчики, по вкусу немного напоминающие наши оладьи. В последнее время я готовлю панкейки намного чаще, чем оладьи или блины. Ведь они менее жирные, да и готовятся быстро и просто.

Не стану скрывать, что в последнее время я изо всех сил стараюсь питаться правильно. Правильно и диетично вовсе не означает, что однообразно и скучно. И этот рецепт полезных панкейков тому подтверждение.

Диетические овсяные панкейки я попробовала сравнительно недавно. Но сразу же поняла, что это отличная альтернатива панкейкам из пшеничной муки. Панкейки из овсяной муки получаются еще более пышными и воздушными. Долю сладости этим панкейкам и красивый желтый цвет отдает тыква. Остальную порцию сладости регулируйте медом или подсластителями.

Полезно и вкусно — еще один рецепт в копилку «Рецептов здорового питания». Прочитать рецепт полностью »

Рис – один из самых распространенных злаков на нашей планете. Рис используют для приготовления супов, плова, с ним готовят салаты, и конечно это великолепный гарнир к мясу, рыбе, птице и овощам.

Ну, а если дополнить рис несколькими продуктами, то обычный гарнир превратится в необычный, а для кого-то это блюдо станет самостоятельным.

Жареный рис с чесноком и яйцами – это сытный завтрак, обед, ужин – да все что угодно, на ваш выбор! Максимально просто и очень вкусно, попробуйте! Чеснок придает рису некую пикантность и аромат, а яйца – нежность, воздушность и сытность.

Стоит заметить, что в процессе приготовления рис не стоит много солить. Это блюдо необходимо подавать с соевым соусом, достаточно соленым и ярким, что добавит вкуса вашему готовому блюду! Прочитать рецепт полностью »

На самом деле странно, что у белого мяса курицы так мало поклонников. Ведь ни для кого не секрет, что из куриного филе можно приготовить много вкусных блюд. Сегодня расскажу вам один простой, но интересный рецепт приготовления куриного филе с начинкой из сыра. Такое блюдо чем-то напоминает отбивные, только более толстые и с тянущейся сырной начинкой.

Сочное куриное мясо, нежная и пикантная начинка из сыра, хрустящая корочка сверху – такое блюдо мало кого оставит равнодушным. Уверяю вас, куриные кармашки понравятся многим! Прочитать рецепт полностью »

Правильное питание мое новое увлечение. Но правильное питание и рецепты здоровой пищи – это не просто отварное куриное филе, овощи и творог. Правильное питание – это много всего вкусного, быстрого и, главное, полезного.

Сегодня очередной пп рецепт завтрака или обеда – ленивые вареники из творога с овсяной мукой. Стоит лишь высококалорийный творог заменить низкокалорийным, сахар – небольшим количеством меда, пшеничную муку на овсяную, и мы получаем вкусное и полезное блюдо.

Творожные вареники с овсяной мукой получаются более нежными, поэтому важно не «проворонить» и вовремя достать их из кипящей воды. И дело в шляпе, а точнее, вареники на столе! Прочитать рецепт полностью »

Цветная капуста – не только полезный овощ, но и очень вкусный. Она легко усваивается, обладает диетическими свойствами. Ведь в 100 граммах цветной капусты всего 30 кКал.
Из нее можно приготовить множество различных блюд, не один десяток рецептов блюд из цветной капусты уже представлены на сайте.

А сегодня хочу разнообразить ваше меню оригинальной, пикантной и диетической цветной капустой, запеченной в духовке с чесноком и зелень. Это блюдо довольно питательно, но не вызывает тяжести в желудке.

В последнее время я не редко включаю цветную капусту в рацион, ведь это не только вкусно, но и полезно. Из способов приготовления цветной капусты я не редко останавливаюсь на запекании в духовке.

Ну и, конечно же, этот рецепт приготовления цветной капусты я добавляю в недавно появившуюся рубрику «Рецепты здорового питания» или ПП-рецепты. Прочитать рецепт полностью »

Думаете, чем удивить родных? Я предлагаю вам испечь простой, но очень вкусный и изысканный десерт – шоколадные бискотти!

Бискотто (итал. Biscotto) — популярное итальянское кондитерское изделие, представляющее собой сухое печенье. Должна сказать, что бискотти — это не сухарики, а нежные хрустящие печеньки.

Они довольно хорошо хранятся в баночке и подходят для быстрых перекусов или лёгких завтраков с чаем или кофе. Бискотти удобно есть, потому что они небольшие и не такие сухие, как привычные сухарики.

Блюдо получается шоколадным, но и не очень сладким, все в меру и это ещё один их плюс. Очень-очень вкусно и очень просто! Прочитать рецепт полностью »

Сегодня рецепт сладкого пирога из яркой и сочной тыквы и не менее яркой и красивой моркови. Рецепт теста универсален, из него можно приготовить как сладкий пирог, так и кекс, или много маленьких кексов.

Тесто для этого воздушного желтого пирога готовится с добавлением тыквенного пюре, которое, кстати, можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.

В тесто кроме моркови можно по желанию добавить мелко порезанные грецкие орехи, изюм или кусочки кураги.

Пирог получился пышным и воздушным, как всегда экономичным как по времени приготовления, так и по набору ингредиентов. Прочитать рецепт полностью »

Свиное сало – уникальный продукт и употребление его в пищу в умеренных количествах благотворно влияет на организм. К тому же – это удачная закуска, например для сытного перекуса или пикника на природе.

Сало невозможно испортить. Оно, как и красная рыба, обладает прекрасными качествами. Сало при засолке возьмет столько соли, сколько необходимо, поэтому пересолить сало просто невозможно.

Способов засолки существует много, сегодня вам расскажу, как я засаливаю сало в пакете. Таким способом можно засолить белое сало, бочок, грудинку. В плотно упакованном пакете каменная соль  превращается в жидкость – рассол, поэтому за время процесса приготовления не лишним будет переворачивать кусочки. Сало получается классное, просоленное, без особых усилий и забот!

Думаю, как употреблять сей популярный продукт не надо и рассказывать! Так что пробуйте, приятного аппетита! Прочитать рецепт полностью »

Предлагаю вам сегодняшним рецептом открыть новую рубрику на сайте «Рецепты здорового питания», или новомодное сочетание ПП-рецепты.

Многие рецепты, знакомые нам с детства, можно приготовить немного по-другому, более правильно и полезно. Без масла, без жира, без муки. И сегодня у меня диетическая рыба под маринадом, приготовленная на плите.

Конечно, это не тот рецепт, но в итоге получается не менее вкусное блюдо. Рыба с овощами под маринадом – это полезно, низкокалорийно, диетично, и просто вкусно! Прочитать рецепт полностью »

Жареные пирожки на тесте из кефира – моя палочка выручалочка. Сынок часто просит приготовить ему пирожки. А когда времени нет на дрожжевое тесто для пирожков, готовлю тесто на кефире. Тесто для пирожков на кефире получается нежное и воздушное.

Вкус таких пирожков, конечно же, зависит от начинки. Наряду с традиционными и привычными для нас начинками для пирожков – картофельной, грибной, начинкой из капусты, часто делаю небольшие эксперименты.

Сегодняшние жареные пирожки с начинкой из сыра и тыквы – очень вкусный и оригинальный вариант, как  раз мой эксперимент. Начинка получается пряной, слегка тягучей и сладковатой на вкус. Попробуйте, думаю, будете удивлены результату. Прочитать рецепт полностью »



Поиск рецептов


Посетители

О рецептах блога

Кулинарные рецепты любящей жены - это кулинарный блог, который вот уже более 5 лет, с февраля 2008-го, ежедневно обновляется рецептами простых, оригинальных, праздничных, повседневных и просто вкусных блюд с подробными рекомендациями по приготовлению и пошаговыми фотографиями.

В цифрах блог можно представить так - более 1800 блюд и 20 000 комментариев любителей кулинарии в одном месте. Станьте постоянным читателем и вы!

Каждый читатель может поделиться своим любимым кулинарным рецептом на нашем кулинарном форуме или прислать его прямо мне, самое интересное обязательно будет опубликовано на zefira.net.

Помните, что тут вы без труда найдете ответ на один из самых популярных в мире вопросов "Что сегодня приготовить?". Надеюсь, что мои кулинарные рецепты сделают вашу жизнь чуточку аппетитнее!

* * *

Кулинарные рецепты с фото - салаты, супы, гарниры, закуски, десерты, выпечка и национальная кухня.



Copyright © 2008 - 2014 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.