Кулинарные рецепты любящей жены

Кулинарные рецепты любящей жены

Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями

Наверное, нет такого человека, который не любит пирожки. Это блюдо с начинкой давно популярно во многих семьях. Различных рецептов пирожков существует великое множество и различия касаются и теста и начинок.

Домашние дрожжевые пирожки, пожалуй, являются классикой жанра. Мне очень нравится такие пирожки готовит с сухими дрожжами и выпекать в духовке. Сухие дрожжи облегчают хозяйкам работу. Такому тесту не свойственны посторонние запахи, оно отлично поднимается и быстрее в приготовлении. Аромат и пышность выпечки в духовке мало кого оставит равнодушным. Да и пирожки намного полезнее жаренных, а готовить их можно с любой начинкой.

Все знают насколько капризным бывает тесто. Но не стоит бояться, готовьте – это не так уж и сложно, даже приятно и интересно! Зато как будут благодарны ваши домочадцы, когда на столе появится горка пышных, румяных, воздушных пирожков, приготовленных с любовью! Прочитать рецепт полностью »

Фунчоза — острое блюдо азиатской кухни, в состав которой обязательно входит так называемая «стеклянная лапша». Тонкая прозрачная лапша, которую добавляют в фунчозу, получают из крахмала бобов мунг, а свое название она получила за то, что становится полупрозрачной при приготовлении.

Этот рецепт с фунчозой мксимально адаптирован под наши вкусы и предпочтения с сохранением азиатской остроты. Сегодня салат из фунчозы я готовлю с острой морковью, чесноком, зеленой редькой и кусочками курицы. Салат получается очень вкусным и пикантным, красивым и аппетитным. А постояв немного, раскрывается по-новому! Прочитать рецепт полностью »

Позади череда праздничных и выходных дней.Предлагаю после праздников разгрузить свои организмы и приготовить вкусный и полезный салат из пекинской капусты с крабовыми палочками и кукурузой. За что я люблю такие салаты, так это за простоту приготовления, легкость, свежесть во вкусе. Яркие овощи придают салату дополнительные краски, которые поднимают настроение.

Такой оригинальный салат можно приготовить на ужин или подать на стол в качестве праздничного салата. В любом случае, на столе он будет смотреться ярко и гармонично. Прочитать рецепт полностью »

Тонкие лепешки можно готовить с любой начинкой. Очень вкусными и аппетитными выходят лепешки с капустой.

Домашняя выпечка с капустой очень хороша. Пороги, пирожки требуют времени на приготовление, тогда и приходят на выручку простые незатейливые рецепты.

Лепешки блюдо экономное, быстрое и процесс приготовления предельно прост. Особенно актуально такое блюдо будет во время поста.

Тонкие лепешки можно подавать практически к любой трапезе — хороши они горячими, не менее вкусны и как закуска или в качестве дополнения к супам, борщам.

Постные тонкие лепешки будут радовать вашу семью на завтрак, обед или как аппетитный перекус. Прочитать рецепт полностью »

Сегодня у меня снова вкусные и пышные блинчики панкейки, и опять правильный и здоровый рецепт. Заменяя пшеничную муку на смесь из рисовой и кукурузной, мы получаем не только вкусное, но и полезное блюдо, которое хоть и содержит много калорий, но калории «правильные».

Панкейки в этот раз я готовила на кефире, поэтому муки мне понадобилось не так много, как если бы я делала блинчики на молоке. Но и этот вариант подходит для правильного питания!

Конечно, кушать любые блинчики и панкейки вечером не полезно. Поэтому предлагаю этот рецепт в качестве альтернативы надоевшей каше на завтрак. Прочитать рецепт полностью »

Прекрасными вкусовыми качествами проявляют себя свиные ребрышки, запеченные с чесноком в духовке. Их можно отнести к категории и вторых блюд и закусок. Ребрышки прекрасно подойдут на любое застолье, посиделки с друзьями и разнообразят семейный ужин.

Но прежде ребрышки необходимо замариновать. Использовать при этом можно самые разные пряности, специи и травы. Лимон и его цедра при мариновании смягчают мясо, делая его более нежным. Использование рукава для запекания значительно облегчает процесс приготовления. Внутри рукава образуется горячий воздух, которым мясо пропитывается, в результате чего оно получается сочным и мягким.

Свиные ребрышки – один из самых лучших вариантов, когда хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким. А весь секрет в том, что такое блюдо получается и вкусным и ароматным. Запеченное мясо всегда вызывает моментальный аппетит! Прочитать рецепт полностью »

Замороженная сельдь стоит не очень дорого, а блюда из нее получаются не хуже чем из красной рыбы. Если замариновать кусочки селедки с овощами с добавлением соевого соуса, чеснока, то эта закуска украсит любой стол.

Селедка, настоявшаяся с морковью, луком и чесноком получается нежной, слегка кисловатой, ароматной. Она просто идеально сочетается с картофельным пюре или другими блюдами из картофеля. Остроту закуски можно регулировать добавлением красного жгучего перца.

Блюда из селедки любят очень многие, и не удивительно! Вкус этой рыбки отменный.

Чтобы замариновать сельдь, достаточно несколько часов выдержать рыбу в маринаде и ароматная закуска, традиционная для гурманов готова! Прочитать рецепт полностью »

Вкусная и очень аппетитная закуска из красной рыбы, с которой в домашних условиях справится абсолютно каждый. Приготовить такую соленую семгу не составит труда даже начинающей хозяйке. Ингредиенты просты, а этапов приготовления всего пару. В результате у вас на столе будет стоять ни с чем несравнимая вкусная и сочная слабосоленая красная рыбка — настоящий деликатес. С хлебом, постным хлебцом, тостом или сыром… ммм… очень вкусно!

Надо сказать, что мед в рыбе совсем не чувствуется, но придает ей что-то особенное. Прочитать рецепт полностью »

Румяная, с восхитительным ароматом запеченная свиная рулька с удовольствием принимается на любом столе, даже праздничном. Мясо сочное, пропитанное жирком, благоухающее специями и травами просто восхитительно на вкус.

Никаких особых навыков не требуется для того, чтобы приготовить свиную рульку с золотистой корочкой в домашних условиях. Единственный недостаток – это блюдо готовится довольно долго, ведь рульку предварительно перед запеканием необходимо отварить.

Зато у вас получится невероятно сытное, вкусное блюдо, которое подается с гарниром в виде овощей и часто с квашеной капустой.

Несмотря на то, что данным рецептом пользуются не многие хозяйки, он уже известен в кулинарии очень много лет. Некоторые пренебрегают им, а ведь это блюдо может занять почетное место на торжественном столе и свиной рулькой можно накормить всех родственников и гостей. Прочитать рецепт полностью »

Не так давно я уже выкладывала рецепт быстрых чипсов из лаваша, приготовленных в домашних условиях в обычной духовке. Рецепт быстрый и простой, а на вкус получается нечто необычное.

Сегодня снова рецепт чипсов из лаваша, только без яйца, а со сметаной, сыром и специями. И такие чипсы мне понравились даже больше, чем их первый вариант. Не знаю почему, но получились они мега хрустящими.

В качестве специй рекомендую добавить острый перец, гранулированные или свежий чеснок, петрушку и укроп. Но и другие травки будут кстати! Прочитать рецепт полностью »

Этот яркий и вкусный салат из стручковой фасоли с морковью освежит ваше меню и на каждый день и на праздник. Свежо, нарядно, полезно, питательно!

Стручковая фасоль считается очень ценным продуктом и является частым ингредиентом в приготовлении многих салатов. К тому же она легко усваивается нашим организмом и имеет приятный вкус.

В такой салат к основным ингредиентам можно добавить дополнительные на ваш вкус, например куриное мясо, грибы, любые овощи и украсить орешками, кунжутными семенами. Этот салат отличный вариант перекуса или холодной закуски на любой стол.

Купить сегодня стручковую фасоль можно в любом супермаркете, чаще она продается в замороженном виде. Так что попробовать приготовить салатик с ней совсем не затруднительно! Прочитать рецепт полностью »

Сегодня расскажу вам рецепт вкусного и интересного, а самое главное, полезного печенья. Да, не поверите, печенье может быть полезным и диетическим. Главное, что такое морковное печенье не содержит ни грамма жира, ни сахара, ни пшеничной муки. И пусть калорий в нем не так и мало, зато калории полезные.

Самое главное, на чем стоит остановить свой выбор, это на моркови. Чем слаще и ярче морковка, тем вкуснее и аппетитнее получатся ваши морковные печенья с овсянкой и изюмом.

К слову, если вы не нашли в магазине овсяную муку, ее можно приготовить самостоятельно. Просто измельчите овсянку в муку при помощи кофемолки, а затем хорошенько просейте. Прочитать рецепт полностью »

Дорогие мои читатели, совсем скоро вместе с календарем мы обновим и наши надежды, планы и ожидания от Нового, уже 2017-го, года. Надеюсь, что год уходящий для вас был позитивным, а неудачи, промахи и проблемы были столь незначительными, что вы про них даже и не помните. Очень хочется пожелать вам добра, семье счастья и здоровья, чтобы вы всегда чувствовали рядом только любящих и надежных людей. Ведь тогда и рутина ежедневной готовки превращается в настоящее домашнее творчество на кухне.

К слову, о кухне. Мне есть, чем похвастаться. Запрыгивая в последний вагон уходящих дней 2016 года, мы вместе с ребятами из «Amber Film» возобновили проект «Рецепт+«, в котором я являюсь автором рецептов и ведущей. А ведь начинали мы ровно год назад, но хватило прежней команды только на 10 выпусков. А сейчас поменялся не только формат и хронометраж, теперь мы готовим выпуски для региональных телеканалов Беларуси. Прочитать рецепт полностью »

Холодные закуски предоставляют нам широкие возможности для реализации своих кулинарных способностей. Они являются настоящим украшением стола, причем как повседневного так и праздничного.

В преддверии Нового года встречайте сырную закуску с морковью и чесноком «Мандаринки».

Как правило рецепты холодных закусок незатейливы и просты. А правильно и красиво оформление сделает их не только более выигрышными, но и привлечет внимание близких и гостей.

Такие симпатичные «мандаринки» на мой взгляд, обладают весьма эстетичным внешним видом, ну а вкус их проверен временем, верно?

Сырная закуска в таком варианте отлично справится со своим главным предназначением – знай себе закусывай и наслаждайся! И пусть ваш новогодний стол будет красивым и вкусным! Прочитать рецепт полностью »



Поиск рецептов


Посетители

О рецептах блога

Кулинарные рецепты любящей жены - это кулинарный блог, который вот уже более 5 лет, с февраля 2008-го, ежедневно обновляется рецептами простых, оригинальных, праздничных, повседневных и просто вкусных блюд с подробными рекомендациями по приготовлению и пошаговыми фотографиями.

В цифрах блог можно представить так - более 1800 блюд и 20 000 комментариев любителей кулинарии в одном месте. Станьте постоянным читателем и вы!

Каждый читатель может поделиться своим любимым кулинарным рецептом на нашем кулинарном форуме или прислать его прямо мне, самое интересное обязательно будет опубликовано на zefira.net.

Помните, что тут вы без труда найдете ответ на один из самых популярных в мире вопросов "Что сегодня приготовить?". Надеюсь, что мои кулинарные рецепты сделают вашу жизнь чуточку аппетитнее!

* * *

Кулинарные рецепты с фото - салаты, супы, гарниры, закуски, десерты, выпечка и национальная кухня.



Copyright © 2008 - 2014 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.