Кулинарные рецепты любящей жены

Кулинарные рецепты любящей жены

Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями

Пастрома – это мясной деликатес, который отлично заменит магазинную колбасу. Минимум действий для достижения отличного результата. Пастрому можно готовить из любого вида мяса, вариантов очень много.

Пастрома из куриной грудки сегодня довольно распространенное и интересное блюдо. Мясо перед запеканием натирается солью и выдерживается некоторое время, либо помещается на пару часов в соленую воду. Совсем необязательно придерживаться предлагаемых специй, можно добавить свои любимые или готовить вовсе без них. Отлично подходят сушеный базилик, паприка, зерна кориандра и горчицы, тмин, зира, смесь болгарских перцев – выбор за вами.

Хороша пастрома из курицы в горячем виде, но лучше всего в холодном. Приготовленная таким простым способом пастрома отлично подойдет для бутербродов и сэндвичей. Ее можно использовать для приготовления всевозможных салатов и закусок.

Рецепт специально для тех, кто не представляет свой завтрак или перекус без мясной нарезки. Просто, вкусно и полезно! Прочитать рецепт полностью »

Просто потрясающий салат! Минимальный набор ингредиентов и простота приготовления, надолго сделают его вашим любимым, а какой он вкусный! М-м-м!

Опираясь на свой опыт приготовления, могу сказать, что этот грибной салат с омлетом очень необычный, а его оригинальный вкус понравился всем, кто его пробовал. Жареный лук придает этому блюду особенную нотку. Кстати, чем больше омлета Вы добавите, тем нежнее будет салат. Но и тут рекомендую не переусердствовать.

Скоро Новый Год и Рождество и этот салат отлично украсит праздничный стол! Вкусно, что тут еще скажешь! Прочитать рецепт полностью »

Давайте вспомним о том, что Новый Год — это прежде всего ожидание чуда, волшебство, прекрасное время, когда можно сделать счастливыми своих близких людей и друзей при минимуме затрат.

Мягкое, и в то же время хрустящее, печенье со сливочным вкусом и ванильным ароматом, украшенное глазурью, которое традиционно готовится в нашей семье на Рождество и Новый год, создает такое праздничное настроение! Оторваться от него невозможно! Тесто делается буквально за 10 минут. Как приятно раскрашивать глазурью печенюшки, особенно интересно это делать с детишками! Печенье, сделанное своими руками, можно преподнести друзьям и близким в качестве подарка или маленького сюрприза.

Хранить такое печенье лучше в коробке, закрыв плотно, иначе оно станет очень твердым и сухим.

Предлагаю вашему вниманию вкусное, ароматное, рассыпчатое печенье на новогодний стол, чтобы порадовать себя и близких в зимние каникулы! Прочитать рецепт полностью »

Зима и новогодние праздники неразрывно связаны с мандаринами и многие обожают ароматные фрукты в яркой кожуре. Сегодня предлагаю из мандаринов приготовить простой, вкусный и эффектный десерт – настоящее украшение любого стола.

Если у вас нет времени или желания готовить трудоемкие кулинарные изделия, но при этом хочется угостить гостей порцией сладенького, мандарины в пряном сладком сиропе это то, что нужно! Такие мандаринчики можно приготовить заранее, а потом подать с шариком вашего любимого мороженого, украсив мятой, шоколадным соусом и сбрызнув капелькой бренди или рома. Ну чем не праздничное угощение?!

Для такого десерта старайтесь использовать сорта мандаринов, обладающие мягким, сахарным вкусом, например марокканские. В этих удивительно сочных плодах почти нет косточек. Специи для сиропа могут быть самыми разными, на ваш вкус: бадьян, кардамон, стручки ванили.

Идеальное сопровождение такого десерта будет бокал охлажденного шампанского в кругу самых любимых и близких! Веселых вам праздников!! Прочитать рецепт полностью »

Если необходимо что-то приготовить по-быстрому к чаю, простое печенье на кефире выручит любую хозяйку. Ведь домашняя выпечка – это всегда вкусно и нет человека, который бы не любил такое лакомство.

При небольших затратах продуктов и времени на приготовление теста, получается очень много печенья. Его можно приготовить впрок, а потом долго радоваться, что оно все не кончается.

Кефир придает тесту особую пластичность, податливость и формировать изделия становится легко. К тому же, выпечка на кефире получается менее калорийной. От того, какой толщины будет раскатано тесто, зависит мягкое печенье получится, или более сухое и жесткое.

Перед подачей печенье можно посыпать сахарной пудрой или украсить шоколадной глазурью. В тесто любители ароматов могут смело добавлять корицу, кардамон, цедру. Хранить печенье необходимо в жестяной банке или целлофановом пакете, чтобы выпечка не сохла. Так вы сохраните вкусное печенье на долгое время.

Нет ничего к чаю, а в холодильнике кроме кефира ничего не нашлось? Не беда! Приготовьте простое печенье – это быстро, просто и вкусно! Прочитать рецепт полностью »

Сегодня я расскажу вам как за несколько минут приготовить вкусное и нежное творожное суфле. Напомню своим читателям, что ранее я уже выкладывала очень похожий рецепт приготовления творожного суфле в микроволновке. Но сегодняшний вариант, мало того, что вкусный, но еще и полезный.

Сахар в рецепте я заменила на мед, к тому же добавила немного тыквенного пюре. На этот раз подала творожное суфле с карамелизованными в меду с корицей яблоками.

Быстро, просто, вкусно и полезно! Пробуйте и удивляйтесь! Прочитать рецепт полностью »

Свиная грудинка очень ценится любителями вкусно поесть, кусочки сала с прослойками мяса вкусны и нежны и в горячем и в холодном виде.

Один из способов приготовления — это запекание в духовке, рецепт простой и самый обычный. Время потребуется немного, а вот результат порадует. Сало, запеченное в рукаве, получается мягким, нежным и очень ароматным.

Если соберетесь запечь грудинку в духовке, замаринуйте ее со своими любимыми специями и травами, куда можно добавить чеснок и горчицу.

Сочная свиная грудинку, поданная на стол со свежими овощами и зеленью, разбудит аппетит у любого! А ведь эту ароматную свинину можно с легкость приготовить в домашних условиях! Прочитать рецепт полностью »

Сегодняшний рецепт про то, как быстро и вкусно приготовить маринованные шампиньоны. В данном рецепте шампиньоны не подвергаются никакой термообработке. А маринуются грибы в смести из соевого соуса, меда и растительного масла. Добавьте в маринад немного сушеных трав , острого жгучего перца и гранулированного чеснока для придания дополнительного аромата и вкуса.

Такая быстрая закуска из шампиньонов к тому же малокалорийная. А грибы вообще обладают отрицательной калорийностью, т.е. на их переваривание организм тратит больше энергии, чем количество калорий в них. Именно поэтому отношу этот рецепт в рубрику «Рецепты здорового питания! Прочитать рецепт полностью »

Селедка рыбка универсальная и ее готовят разными способами. Сегодня предлагаю еще один рецепт из сельди – рыба с овощами в томате.

Очень вкусно получается в холодном виде сельдь в томатном соусе, поданная в качестве закуски. По вкусу такая селедка напоминает рыбные консервы – нежная, ароматная – отличный перекус! За длительное время тепловой обработки многочисленные мелкие косточки этой рыбы становятся мягкими и совсем не опасными.

Вообще сельдь очень хорошо сочетается с различными пикантными соусами, а с томатным особенно. Такое блюдо очень яркое и насыщенное, отлично сочетается с отварным картофелем, рисом, макаронами, да и просто с черным хлебушком.

Перед подачей на стол эту закуску необходимо выдержать несколько часов в холодном месте, чтобы рыбка пропиталась компонентами соуса. Прочитать рецепт полностью »

Сегодня у меня для вас необычный диетический рецепт печенья, приготовленного из гречневой муки. Казалось бы, как печенье может быть полезным или диетическим? Оказывается, может быть все!

Неполезную пшеничную муку, которая негативно сказывается на нашей фигуре, мы заменяем на более полезную гречневую. Ни одного яйца и полное отсутствие животного жира, который содержится в сливочном масле, делают это печенье диетическим. Не буду говорить, что оно уж совсем малокалорийно, но все же пара-тройка печенюшек утром с горячим кофе уж точно не помешают вашей фигуре! Прочитать рецепт полностью »

Сегодня готовим салат из белокочанной капусты с овощами и яблоком «Витаминный». Все овощи вместе соединяются ярким вкусом, витаминным взрывом и превращаются в отличный источник полезных веществ, так необходимых нам особенно в холодный период. Отсюда и название простого, незатейливого, но очень вкусного салата.

Витаминный салат, когда настаивается, источает очень аппетитный аромат и становится сочным – сочным. Яблоки придают нужную кислинку, морковь немного сладости, свекла яркости, репчатый лук привносит резкую остринку. Что может быть лучшим дополнением к сытному обеду или ужину, чем легкий овощной салатик!

Капустный салат отлично подойдет для перекуса, как закуска для повседневного меню и не останется незамеченным на праздничном застолье. Такой салат хорошо хранится и станет отличной находкой для любой хозяйки. Прочитать рецепт полностью »

На сайте представлен не один рецепт соленой скумбрии. Скумбрию можно солить в горячем или холодном рассоле, сухим способом, целиком, или порезанную на кусочки. А сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт замороженного рулета из скумбрии.

Приготовить такой рулет не составит труда. Мне кажется, что сделать его еще проще, чем просто засолить рыбку. Зато его намного проще нарезать, да и способ хранения рулета из скумбрии в морозилке позволяет сохранить его свежесть надолго.

Впереди новогодние праздники! Не откажите себе в удовольствии и приготовьте эту простую, но вкусную и эффектную закуску из рыбы! Прочитать рецепт полностью »

Сконы – это бездрожжевая выпечка быстрого приготовления. Их можно готовить в любых вариациях — это просто, к тому же на любой вкус и даже цвет.

Сегодня в нашем меню сконы из вареного картофеля, нежные внутри с запеченной хрустящей корочкой. Свои сконы я запекала в духовке, а многие хозяйки отдают предпочтение процессу обжаривания на сковороде.

Продукты используются самые простые и блюдо получается экономичным, вкусным и абсолютно доступным. Картофельные сконы оригинальная замена хлеба – они так прекрасно гармонируют с горячими супами, их можно подать к чаю, отведать со стаканом молока. Хорошим дополнением будет густая сметана, например с зеленью или толченым чесноком.

Кусочек бекона или сыра с картофельным сконом – это прекрасный вариант сытного завтрака к чашечке горячего ароматного кофе. Прочитать рецепт полностью »

Стручки зеленой (стручковой) фасоли обладают рядом неоспоримых полезных свойств. Один из главных плюсов — способность не впитывать токсины и вредные примеси, которых так много в окружающей среде.

Диетологи ценят стручковую фасоль и считают ее одним из самых полезных и очень вкусных продуктов, обеспечивающих нормальную жизнедеятельность всего организма человека. Именно поэтому советую использовать ее в своем пищевом рационе, хотя бы два раза в неделю.

Сегодня предлагаю вашему вниманию быстрый и простой рецепт стручковой фасоли, запеченной в яйце. По-сути, это омлет с фасолью и помидорами, вкусный и полезный. Такое быстрое блюдо из фасоли можно приготовить на завтрак, тогда настроение и заряд на весь день вам обеспечен! Прочитать рецепт полностью »



Поиск рецептов


Посетители

О рецептах блога

Кулинарные рецепты любящей жены - это кулинарный блог, который вот уже более 5 лет, с февраля 2008-го, ежедневно обновляется рецептами простых, оригинальных, праздничных, повседневных и просто вкусных блюд с подробными рекомендациями по приготовлению и пошаговыми фотографиями.

В цифрах блог можно представить так - более 1800 блюд и 20 000 комментариев любителей кулинарии в одном месте. Станьте постоянным читателем и вы!

Каждый читатель может поделиться своим любимым кулинарным рецептом на нашем кулинарном форуме или прислать его прямо мне, самое интересное обязательно будет опубликовано на zefira.net.

Помните, что тут вы без труда найдете ответ на один из самых популярных в мире вопросов "Что сегодня приготовить?". Надеюсь, что мои кулинарные рецепты сделают вашу жизнь чуточку аппетитнее!

* * *

Кулинарные рецепты с фото - салаты, супы, гарниры, закуски, десерты, выпечка и национальная кухня.



Copyright © 2008 - 2014 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.