Кулинарные рецепты любящей жены

Кулинарные рецепты любящей жены

Сборник домашних кулинарных рецептов с фотографиями

Этот салат из красной капусты – мое новое открытие. Вы, наверное, помните мой рецепт необычного салата?! А в этом рецепте я пошла чуть дальше и к привычному капустному салату с добавлением яблоками и лука сделала необычный соус из мягкого плавленого сыра и сметаны.

Этот салат из красной капусты получился достаточно необычным с ярким сливочным вкусом, хрустящим и очень сочным. Яблоко придало этому капустному салату свежесть, а лук – пикантность. Единственное, я бы не стала хранить его долго, т.к. и любой капустный салат он вкусен, пока свеж! Прочитать рецепт полностью »

Из селедки можно приготовить рыбку в масле, как домашние консервы, только самого лучшего качества. Они вкуснее и полезнее магазинных, а готовится все просто. Единственный минус – томить рыбку надо в духовке длительное время.

От того, насколько долго вы будете хранить такие консервы, зависит и время приготовления. Я обычно готовлю небольшую порцию, которая съедается в течение нескольких недель, поэтому 4 часа в духовке вполне достаточно, чтобы все косточки стали мягкими и нежными.

Если у вас есть селедка и вы не знаете, как ее приготовить, попробуйте сделать ее таким способом. Для этого рецепта не надо покупать дорогостоящих продуктов. Овощи и специи можно использовать абсолютно любые, на ваш вкус и пристрастия, а можно готовить и без них. Для базового рецепта необходима лишь соль, перец горошек, лавровый лист и растительное масло – будет вкусно!

Сельдь, приготовленная по этому рецепту, станет хорошей альтернативой консервам из магазина, я вас уверяю. Прочитать рецепт полностью »

Тыква овощ сладкий, поэтому ее вполне можно использовать для приготовления десертов. Сегодня в нашем меню джем из яблок и тыквы.

Соотношение этих продуктов можно делать произвольным, каким вам больше нравится. В этом рецепте яблоки и мякоть тыквы берутся в равных пропорциях, от этого зависит и консистенция, и насыщенный вкус, и яркий цвет готового лакомства. А легкую загадочную нотку добавит корица, которая как нельзя лучше гармонирует с яблоками и тыквой, создавая законченность сладкому угощению.

Джем из тыквы и яблок самое время варить поздней осенью, когда они поспевают в огромном количестве. Готовится быстро и просто, а есть хочется ложками! Прочитать рецепт полностью »

Любители яблочной выпечки непременно оценят этот простой и вкусный пирог. Прелесть его состоит в том, что для такого пирога подходят абсолютно любые ягоды, причем как свежие так и замороженные, и самые разные сорта яблок.

Это прекрасный вариант одного из быстрых яблочных пирогов на все случаи жизни.

Яблоки отлично дополнят разные ягоды – клюква, смородина, черника, вишня и т.д. Ведь выпечка с ягодами становится сочнее, мягче и ароматнее!

Чего только с яблоками не готовят – пироги, пирожки, всякие шарлотки. Главное, чтобы была фантазия!

В осенний сезон яблок просто преступлением будет не воспользоваться прекрасной возможностью не порадовать своих домочадцев вкусным десертом! Прочитать рецепт полностью »

Варенье из тыквы является одним из множества вариантов сохранения чудо-овоща на зиму. Уже не первый год удивляю своих друзей и близких этим красивым лакомством.

Варенье из тыквы получается очень нежным, ароматным, без специфического запаха, присущего сырому овощу. Пару баночек янтарного варенья -украшение моих зимних запасов.

Для придания такому необычному десерту дополнительного вкуса и аромата не лишним будет добавление кусочков лимона и сок апельсина. Ярко выраженный кислый вкус как нельзя лучше подчеркивает и оттеняет нежную мякоть осенней красавицы.

Кто ни разу не пробовал такое варенье, рекомендую сварить маленькую порцию ярко-оранжевого лакомства, хотя бы в целях эксперимента! Попробуйте, очень надеюсь, что не разочаруетесь! Прочитать рецепт полностью »

Предлагаю вам приготовить очень вкусный и ароматный яблочный пирог. Тесто для этого варианта выпечки я сделала на основе творога и сливочного масла. И оно получилось не таким хрупким, как песочный вариант, а более мягким и податливым для работы. Творожное тесто отлично подходит для сладких пирогов, приготовления пирожков и даже пиццы (если сделать его без сахара).

Пирог из творожного теста с яблоками готовится быстро и просто. Это доступный вариант домашней ароматной выпечки для семейного чаепития. Прочитать рецепт полностью »

Куриные котлеты из филе с сыром и зеленью – это простой рецепт для того, чтобы вкусно и аппетитно накормить семью. Никогда еще обычные котлеты не были такие нежные и сочные. Вдобавок ко всему они совсем нежирные.

Сыр и зелень превращают диетическое мясо в невероятное блюдо.

Лето в самом разгаре и стоять у плиты в такую жару совсем не хочется. Но это не значит, что не хочется вкусно покушать. Если вы любите куриное мясо, свежую зелень и сыр, попробуйте румяные котлетки – объединив все ингредиенты, получается блюдо легкое, без особых затрат и усилий. Рецепт прост, а котлетки очень вкусны! Прочитать рецепт полностью »

Сегодняшний пирог с вишней готовится не из бисквитного теста, а из песочной крошки. Мука, масло и сахар с какао разминаются руками, а полученная масса высыпается в форму. Для приготовления этого пирога с вишней вам даже миксер не понадобится!

Творожная начинка придает пирогу дополнительную сочность и сливочный вкус. А в дополнении с вишней очень гармонично смотрится и ощущается!

Для такой песочной крошки лучше всего подходят не слишком сочные, держащие форму ягоды и фрукты – яблоки, киви, вишня, малина. Начните с вишни, даже с замороженной – насыпной пирог с вишней получается очень вкусным! Прочитать рецепт полностью »

Очень вкусным и ароматным получается компот из яблок с виноградом. Этот напиток можно заготовить впрок укупорив в банку на зиму. Такая закатка не займет много времени, ведь компот не требует стерилизации, а в холодное время порадует вкусом и полезными качествами.

Микс из яблок и винограда получается необыкновенно ароматным, нравится напиток и взрослым и детям. Отлично компот подходит для разнообразия ежедневного семейного меню и для подачи на праздничный стол.

Цвет напитка зависит от сорта используемого винограда — из темных сортов компот будет иметь красивый яркий цвет.

Согласитесь, в домашнем компоте витаминов намного больше, чем в самом лучшем напитке из магазина!

Потом в течение всей зимы можно будет не тратя деньги на магазинные соки угощаться приготовленным самостоятельно натуральным компотом из яблок и винограда. Прочитать рецепт полностью »

Для всех тех, кто любит блюда из кабачков, предлагаю достаточно простой и оригинальный рецепт их приготовления. Буквально за 20-30 минут вы можете накрывать на стол и звать своих домочадцев – у вас будет полноценный ужин, легкий и очень вкусный.

Лучше всего для этого блюда использовать печенку птицы, она нежнее, мягче и в сочетании с кабачками просто бесподобна.

Способ обжаривания на сковороде не такой хлопотный, да и кабачки получаются с румяной золотистой корочкой.

Кстати, такие кабачки могут выполнять роль как горячего блюда, так и красивой закуски. Отличным дополнением к кольцам с печеночной начинкой будет соус – сметанный, с зеленью, чесноком, горчичный, острый томатный… Прочитать рецепт полностью »

Оладьи из печени блюдо не только вкусное, но и полезное. Приготовленные с добавлением кабачка и сладкого перца они становятся в разы полезнее, сочнее и ароматнее.

Готовить блинчики можно из любой печени – говяжьей, свиной, куриной, индюшачьей. Из печенки птицы они получаются особенно нежными.

Плюс таких оладий из печени и в том, что это достаточно быстро, просто и не хлопотно. А зная о огромной пользе печенки и овощей для нашего организма рекомендую попробовать.

Подавать их можно и горячими и холодными, со сметаной, соусом, зеленью, свежими овощами или любым гарниром. Блинчики прекрасно подойдут как для завтрака, так и для обеда или ужина.

Главное – не пережарьте их на сковороде, иначе блинчики получатся сухими. Прочитать рецепт полностью »

Тушеная скумбрия – простое в приготовлении, вкусное и полезное блюдо. Для этого рецепта не надо покупать редкие продукты, к рыбе подойдут любые овощи.

Много сил у хозяйки процесс готовки не отнимет, зато домашние будут сытыми и довольными. Мало того, что блюдо получается очень вкусным и аппетитным, так еще и питательным, полезным.

На гарнир к такой скумбрии подойдут вареный рис, картофель или пюре из него, а можно и просто с черным хлебушком подать. Не менее хороша рыбка и в холодном виде в качестве закуски.

Скумбрия в процессе тушения напитывается соками и ароматами набора используемых овощей – очень вкусно! Прочитать рецепт полностью »

Салат с фасолью приходит на помощь, когда прочие уже надоели, а вкусного плотного салатика так хочется.

Тем более, если в вашем холодильнике хранится баночка консервированной фасоли, приготовить вкусный салат не составит труда. Рецепты из консервированной фасоли очень удобны, потому что не надо заморачиваться с подготовкой бобов.

Однако, не смотря на то, что бобовые могут заменить мясо, я часто готовлю фасоль с курицей. Блюдо получается сытным и питательным, что может заменить полноценный ужин. Среди ингредиентов: сладкие помидорки черри, хрустящие огурцы и острый репчатый лук, и конечно зелень, которую можно подобрать по своему вкусу.

Украсит салат несложная в приготовлении заправка с оригинальным, пикантным вкусом, которая отлично гармонирует со многими салатами.

Согласитесь, мало найдется таких блюд, что могли бы поспорить с салатами. Только его перечисление заняло бы массу времени! Прочитать рецепт полностью »

Сухость белого куриного мяса легко балансируют сочные полоски бекона, которые к тому же дают слегка копченный аромат. Блюдо получается весьма аппетитным!

Наполнители таких рулетиков могут быть самыми разными. В нашем случае это нежный омлет, сыр твердых сортов и соленый огурчик. Блюдо красиво смотрится на столе, просто и быстро готовится, на вкус превосходно. Отлично подойдет для повседневного меню, домашнего застолья и для приема дорогих гостей.

Сколько не готовлю мясные рулетики, постоянно находятся все новые и новые варианты. Эта тема неисчерпаема, согласитесь дорогие хозяйки! Прочитать рецепт полностью »



Поиск рецептов


Посетители

О рецептах блога

Кулинарные рецепты любящей жены - это кулинарный блог, который вот уже более 5 лет, с февраля 2008-го, ежедневно обновляется рецептами простых, оригинальных, праздничных, повседневных и просто вкусных блюд с подробными рекомендациями по приготовлению и пошаговыми фотографиями.

В цифрах блог можно представить так - более 1800 блюд и 20 000 комментариев любителей кулинарии в одном месте. Станьте постоянным читателем и вы!

Каждый читатель может поделиться своим любимым кулинарным рецептом на нашем кулинарном форуме или прислать его прямо мне, самое интересное обязательно будет опубликовано на zefira.net.

Помните, что тут вы без труда найдете ответ на один из самых популярных в мире вопросов "Что сегодня приготовить?". Надеюсь, что мои кулинарные рецепты сделают вашу жизнь чуточку аппетитнее!

* * *

Кулинарные рецепты с фото - салаты, супы, гарниры, закуски, десерты, выпечка и национальная кухня.



Copyright © 2008 - 2014 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.