Кулинарные рецепты любящей жены

Кулинарные рецепты любящей жены

Сборник домашних рецептов


Рецепт компота из ревеня с лимоном

Рецепт компота из ревеня с лимоном

В Беларусь уже второй раз за лето приходит сильная жара. Логично, что большую часть времени в такую пору горожане проводят на природе, а там всегда хочется пить.

Предлагаю вам рецепт невероятно простого рецепта прохладительного напитка, который в жару прекрасно утолит жажду и даст заряд свежести. Кроме того, компот из ревеня полезный.

Этот компот открыла для себя в этом году – рецептом поделилась подруга и теперь варю его достаточно часто.

Ингредиенты:

  1. Ревень 300 гр.
  2. Вода около 1,5 литров
  3. Сахар по вкусу (около 5-7 ст.л.)
  4. Лимон 1 шт.

Прочитать рецепт полностью »

Закуска из творога, зелени и чесночных стрелок - летний рецепт

С приходом лета мы всей семьей почти каждые выходные проводим на даче. Теперь у меня появилось новое увлечение – копаться в огороде и узнавать соседей по попам))). На минувших выходных мы с мамой обрывали стрелки от чеснока, и я уже собралась их выкидывать, как мама остановила меня. Оказывается, чесночные стрелки – это кладезь витаминов и полезных веществ.

Тут же мама подала мне прекрасную идею, как можно использовать чесночные стрелки на кухне. В итоге я сделала творожную закуску из зелени с чесночными стрелками. Главные преимущества получившейся закуски – простота, доступность и польза.

Такую холодную закуску можно и на хлеб намазать, и на гренки, а можно просто как салат к мясу подать.

Ингредиенты:

  1. Творог любой 200 гр.
  2. Зелень укропа 1 пучок
  3. Чесночные стрелки 7 шт.
  4. Огурец свежий 2 шт.
  5. Соль
  6. Перец черный молотый

Прочитать рецепт полностью »

tort-s-klubnichnym-sufle-v-razreze.jpg

Сезон клубники в самом разгаре и продолжаться он может до конца июля (это касается сорта «Вима тарда»). Поэтому считаю предложенный вашему вниманию рецепт торта с клубничным суфле актуальным еще относительно долго.

В эту ягодную пору начала все чаще баловать мужа вкусными десертами. Предложенный рецепт Сергей назвал победителем в недели номинации «К чаю». Признаюсь, мне этот вариант тоже импонирует, тем более, что готовится очень просто. Когда муж с аппетитом «умял» свой первый кусок, я тоже не удержалась…

Ингредиенты:

Для теста:

  1. Яйцо 1 шт.
  2. Сахар ¾ ст.
  3. Сметана 2 полные столовые ложки
  4. Сливочное масло размягченное 100 гр.
  5. Ванильный сахар 1 ч.л.
  6. Сода ½ ч.л.
  7. Уксус для гашения соды
  8. Мука 1,5 ст.

Для клубничного мусса:

  1. Клубника 300 гр.
  2. Творожная масса 300 гр.
  3. Сметана 150 гр.
  4. Сахар 1 ст.
  5. Желатин 3 ст.л.

Клубника для украшения

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт хлеба с зеленью и зеленым луком

Что может быть вкуснее, чем свежеиспеченный хлеб, особенно, если он сделан с любовью своими руками!

Рецептом приготовления домашнего хлеба с зеленью и зеленым луком делится с нами Марины Дымковская. Марина делала этот хлеб в хлебопечке, но его можно приготовить и в духовке.

Ингредиенты:

  1. Кефир или вода 320 мл.
  2. Мука 500 гр.
  3. Сахар 2 ст.л.
  4. Соль 1,5 ч.л.
  5. Масло растительное 3 ст.л.
  6. Дрожжи сухие быстродействующие 1,5 ч.л.
  7. Лук зеленый перо 100 гр.
  8. Укроп небольшой пучок

Прочитать рецепт полностью »

Соус летний универсальный “Простачок”

Свеженький рецепт соуса от Марины Дымковской:

Я что-то засоусилась в последнее время…))))
Предлагаю попробовать натуральный, свеженький, летний соус к…, например, обычной отварной курице…)))

Можно добавить и перчика чили для огня!

Название я ему дала “Простачок”, поскольку его приготовление заключается в перемалывании всех ингредиентов в блендере. Кроме отварной курицы, этот соус отлично подойдет к обжаренным на гриле овощам, мясу и даже к такому блюду, как манты.

Ингредиенты:

  1. Чеснок 2 зубчика
  2. Зеленый лук вместе с белой головкой 2 шт.
  3. Укроп 7-8 веточек
  4. Далее по желанию: Помидор 1 шт. или домашний майонез или сметана - что больше нравиться
  5. Соль
  6. Перец черный молотый

Прочитать рецепт полностью »

Рецепт открытого пирога с помидорами и брынзой

Название такого типа пирогов - киш. Но лично меня это слово в кулинарии несколько отталкивает, уж как-то не ассоциируется у меня блюдо с таким названием с чем-то вкусным.

Мой муж, как попробовал это блюдо, сразу предположил, что это пирог-пицца. Действительно, пирог по вкусу чем-то напоминает самую простую пиццу, отличаясь от нее высотой и заливкой, которая в нашем случае соединяет начинку.

Пирог очень сытный, четверти нам с мужем хватило для завтрака – остальное взяли на дачу, где всей большой семьей его и доели.

Ингредиенты:

Для начинки:

  1. Помидоры 2-3 шт.
  2. Брынза 150 гр.
  3. Сулугуни или «Адыгейский» сыр 150 гр.

Для теста:

  1. Масло сливочное 100 гр.
  2. Сметана 4 ст.л.
  3. Мука 250 гр. ориентировочно
  4. Соль щепотка

Для заливки:

  1. Сметана 150 гр.
  2. Яйца 2 шт. крупные или 3 мелкие
  3. Соль
  4. Перец черный молотый

Прочитать рецепт полностью »

Холодный суп из зелени с огурцами на кефире – болгарская кухня

Этот холодный суп на кефире – традиционное блюдо болгарской кухни. Называется он вроде как “Таратор”. Им угостили меня мои подруги-болгарки, и с тех пор готовлю его каждое лето.

Готовится он за считанные минуты, при этом не надо ничего предварительно отваривать или заготавливать. Этот суп в самый раз для летней жары.

Мужу этот суп не очень понравился, ему он предпочитает традиционный холодник.

Ингредиенты:

  1. Кефир 1 литр
  2. Ледяная вода  - количество не указываю, зависит от жирности кефира и от вашего вкуса
  3. Зелень укропа 1 пучок большой
  4. Чеснок 3 зубчика
  5. Огурец 3 шт.
  6. Соль
  7. Перец черный молотый
  8. Грецкие орехи ½ ст.
  9. Растительное масло 4 ст.л.

Прочитать рецепт полностью »

Салат с рукколой, виноградом и маринованным сыром

Совсем недавно открыла для себя маринованный сыр. Теперь это мой самый любимый рецепт для пикников и завтраков – и быстро, и совсем не дорого, зато очень вкусно.

Сегодня предлагаю вашему вниманию придуманный мною салат с использованием этого самого маринованного сыра. Вкус у салата, надо сказать, очень особенный – пряный пикантный маринованный сыр, свежие и сочные помидорчики в сочетании со сладковатым вкусом винограда это нечто!

Ингредиенты:

  1. Руккола 300 гр.
  2. Виноград красный сладкий 100 гр.
  3. Сыр маринованный 100 гр.
  4. Помидоры черри 100 гр.

Прочитать рецепт полностью »

Бисквитный торт со сметанным кремом и клубникой “Клубничная шкатулка”

Это рецепт торта, который я вам не так давно обещала. Как я уже говорила, испекла его на день Рождения мужа. Мои старания были оценены на 5 баллов не только мужем, но и всеми родственниками.

Торт буквально улетел со стола со свистом :), поэтому сфотографировать его в разрезе я просто не успела.

Ингредиенты:

Для теста:

  1. Яйца 6 шт.
  2. Сахар 1,5 ст.
  3. Мука 2 ст.
  4. Разрыхлитель 1 ч.л.

Для начинки:

  1. Клубника 250 гр.
  2. Сметана 500 гр.
  3. Сахарная пудра ½ ст.

Прочитать рецепт полностью »

Маринованный сыр

Буквально на днях получила новые рецепты от Марины Дымковской.

Обычно мой муж не проявляет никакого интереса к тому, что я делаю для zefira.net, а тут он случайно увидел, как я разбираю присланные читателями блога рецепты и закуску от Марины в виде маринованного сыра. Сразу попросил его приготовить. Его просьбу выполнила на следующий день, внеся свои небольшие поправки из-за отсутствия некоторых ингредиентов.

Кстати, с сыром я приготовила новый салатик, рецепт которого я выложу чуть позже.

Количество ингредиентов я не пишу, поскольку это полностью зависит от вашего вкуса и настроения.

Ингредиенты:

  1. Сыр творожный типа типа “Адыгейского” без соли
  2. Перец чили красный
  3. Вяленные помидоры (или сухие кусочками)
  4. Чеснок
  5. Укроп сухой – из-за его отсутствия добавила свежий
  6. Орегано
  7. Соль
  8. Сахар
  9. Уксус
  10. Растительное масло

Прочитать рецепт полностью »

    загрузка...

Кулинарные рецепты

Рецепты на Яндексе


Простые и праздничные рецепты каждый день
добавить на Яндекс

Поиск на блоге

Календарь

Сентябрь 2010
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

Читатели и посетители


Кулинартный блог

Авторизация

Регистрация
Войти
овощная и фруктовая компания Создание сайтов "под ключ" и их продвижение: сайт-визитка, блог и интернет-магазин. Стоимость от 1.000 руб.

Copyright © 2008 - Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.

Design by Heaven