Это рецепт публикуется благодаря постоянной читательнице блога jt, которая попросила несколько рецептов, в состав которых входит свекла. Кстати, по-белоруски свекла называется бураком.
Именно эта публикация начинает серию рецептов «По заявкам».
Что я могу сказать об этом рецепте? Он очень напоминает морковку по-корейски с одним лишь исключением – вместо морковки добавляется свекла. Сочетание довольно необычное! Ну что ж, […]

Рецепт приготовления слоеного теста таким способом дала мне моя бабушка. Приготовив его таким способом, вы сможете сэкономить массу времени и сил.
Время приготовления: 30 мин. + охлаждение
Ингредиенты  на 275 гр. слоеного теста:

Мука 175 гр + для присыпки
Соль щепотка
Сливочное масло размягченное 100 гр.
Вода холодная 75 мл.

Существует два основных способа приготовления бисквита: холодный и с подогревом.
Бисквит, приготовленный с подогревом, получается более рассыпчатым, чем бисквит без подогрева.
Для приготовления бисквитного теста применяется мука высших сортов с небольшим содержанием клейковины.
Для получения более рассыпчатого бисквита в тесто добавляется картофельный крахмал.
Сегодня я расскажу вам обо всех тонкостях приготовления и выпечки изделий из бисквитного теста.
Ингредиенты на 1 […]

На самом деле, в настоящее время существует не так много рецептов приготовления сердца. Хотя само по себе оно – очень вкусный и питательный продукт. Сегодня я дам вам рецепт замечательного блюда – шпигованное говяжье сердце.
Вообще говоря, шпигование — прием в кулинарии, при котором в продукте делают прорезы и в них вставляют кусочки шпика, моркови, лука, […]

Сегодня я опять порадую вас вкусным и необычным завтраком.
Вообще говоря, омлет – самое будничное блюдо на завтрак. Пару лет назад мне кто-то посоветовал рецепт омлета в виде десерта.
Вы когда-нибудь ели сладкий омлет, а омлет с вареньем? Омлет с вареньем – самый простой и популярным вид суфле. Он очень питательный, поэтому основное блюдо, которое подают перед […]

Этот рецепт я узнала совсем недавно, когда мы с мужем ездили к его родителям в гости. Честно говоря, раньше такого блюда я не знала даже приблизительно. Самое главное качество – быстро, самое главное свойство – вкусно.
Я не раз говорила о блюдах, которые можно готовить и ежедневно, и в праздники. Этот вариант, наверное, самый удачный и […]

Блины различного типа известны почти у всех народов мира. Блины на дрожжах – распространенное блюдо у славян. Русские блины – мягкие, пышные, легкие, и при этом полупрозрачные. Для их приготовления используют пшеничную, ячную, овсяную, гречневую муку.
Блинчики готовят из взбитого теста (яйца, молоко, мука), которое должно быть достаточно жидким, в противном случае изделия будут сырыми внутри.
Время […]

Китайское все активней проникает в нашу повседневную жизнь – китайские вещи, китайский календарь, да и кухня тоже китайская. В Беларуси сейчас наблюдается бум китайской кухни. И как дань моде я публикую китайский (потому что острый) рецепт.
По сути, предлагаемая курица с рисом, это более изысканный вариант плова, единственное, что в нем больше овощей, а вкус намного […]

В свое время кальмары были дефицитом, именно с того времени их обожает мой муж. Теперь мне чуть ли не еженедельно приходится готовить ему салат из кальмаров.
Из кальмаров можно приготовить множество всяких блюд: закуски, салаты, пожарить во фритюре к пиву. Иногда я прикладываю определенные усилия и стараюсь порадовать мужа блюдом, про которое хочу рассказать вам сегодня.
Кстати, фаршированные […]

Начало весны – период, когда свежей зелени еще нет, но хочется чего-нибудь овощного. На выручку придут запасы овощей на зиму и консервированные продукты. Сегодня будем готовить гороховый крем-суп. Составляющая «крем» в названии только подчеркивает нежность супа, вкусовые качества предлагаю оценить вам самостоятельно.
Время приготовления: 30 мин.
Ингредиенты на 3 порции:

Консервированный зеленый горошек 200 гр.
Масло сливочное 40 гр.
Мука […]