05 Дек
Автор: Наталья, Категории рецепта: Блюда из птицы, Горячее, Конкурс, Оригинальные рецепты, Рецепты читателей
Рецепт на конкурс от Esya Osherovsky:
«Так как я родилась и выросла в Узбекистане, плов чуть ли не самое обыкновенно-торжественное блюдо у нас дома. На “каждый день” плов мне кажется тяжеловатым, и это блюдо более легкий вариант, который я придумала сама. Плюс я очень люблю сочетание фруктов и курицы, кешью и риса. Мне и мужу понравилось, надеюсь вам тоже.»
Ингредиенты:
Для маринада:
04 Дек
Автор: Наталья, Категории рецепта: Закуски, Китайская кухня, Конкурс, Рецепты салатов, Рецепты читателей
Рецепт на конкурс от Натальи из Бельгии:
«Здравствуйте, тёзка!
Я родилась и прожила большую часть своей жизни на берегах реки Амур, в городе Благовещенске, что на границе с Китаем. Китайскую кухню просто обожаю за её палитру вкусов и за то, что она очень сытная, но в то же время легко и быстро усваивается. Мой папа одно время занимался бизнесом с китайцами, которые довольно часто приезжали к нам в гости. Часто они давали моей маме мастер-класс китайской кухни. Благодаря им, да и её кулинарной любознательности, мама постигла секреты многих китайских блюд.
Готовит она их просто уникально, просто не отличить от китайских ресторанов, которых столь много на Дальнем Востоке. Залог успеха – это всё же китайские приправы, которые придают блюдам неповторимый вкус. Моя любимая мамочка передала мне ее навыки, хотя до неё мне всё равно ещё очень далеко.
В Европе мне приходилось пробовать китайскую кухню, но я была абсолютно разочарована. Ни вид, ни вкус не похожи на знакомый мне Китай и его специи. Поэтому если мне хочется китайской кухню, то готовлю всегда сама, заранее зову гостей, так как, к сожалению, мой муж совершенно равнодушен к китайским блюдам.
Данный салат прост в приготовлении, но очень вкусен и полезен. В идеале используется белокочанная капуста. Но можно заменить и пекинской капустой. Я делала его с краснокочанной капустой . Просто очень сильно захотелось этого салата, а капуста дома была только краснокочанная. Но вкус салата от этого совсем не подкачал.
Конечно, я понимаю, что китайская соль, приправа «Маласянь», да и кунжутное масло доступны не многим. Поэтому предлагаю китайскую соль заменить обыкновенной. Приправу заменить сложно, так как у нее довольно специфический вкус, но можно добавить острого перца. Кунжутное масло – это, к сожалению, незаменяемый ингредиент.”
Ингредиенты:
04 Дек
Автор: Наталья, Категории рецепта: Выпечка, Десерты, Конкурс, Рецепты читателей, Торты
Рецепт на конкурс от Гречишниковой Наталии:
«Здравствуйте, Наталья !
Мне очень нравится Ваш сайт.
Прочитала о том, что Вы проводите конкурс, решила принять участие.
Я очень люблю готовить, и радовать свою большую семью, чем не будь вкусненьким.
После пышного и сытного застолья, хотеться сладкого и легкого десерта, вот тут и пригодиться этот вкусный торт, который в нашей семье любят больше всего.
Даже жюри конкурса красоты, по достоинству оценила этот торт, в котором моя младшая дочь заняла первое место.
Ингредиенты:
Для теста:
Для крема:
Для глазури:
04 Дек
Автор: Наталья, Категории рецепта: Блюда для детей, Блюда из птицы, Горячее, Конкурс, Оригинальные рецепты, Рецепты читателей
Рецепт на конкурс от Куц Людмилы:
«Здравствуйте!
Вот и мой рецепт на конкурс!
История как таковой с этим рецептом у нас нет, но ребенок всегда говорит “А сегодня у нас на ужин курицы с модельными ногами”»
Ингредиенты:
04 Дек
Автор: Наталья, Категории рецепта: Конкурс, Рецепты салатов, Рецепты читателей
Рецепт на конкурс от Sasha Mikhalovich:
«Салатик сварганился очень быстро, придя с работы. Даже и не знаю как его назвать)).
Вкусно, улет просто, особенно с теплыми грибами, ммм…»
Ингредиенты:
04 Дек
Автор: Наталья, Категории рецепта: Выпечка, Десерты, Конкурс, Рецепты читателей, Торты
Рецепт на конкурс от Sasha Mikhalovich:
«У свекрови был День Рождение, пекла Торт “Прага” из замечательных рецептов Чадейки.
(если будет интересно, могу дать ссылку на её ЖЖ).
Мои комментарии по поводу тортика:
Я вообще думала, что торт мне не понравится, т.к. я ненавижу масляные крема. НО! в данном креме масло не ощущается также как, например, в хорошем Киевском торте. Ну и если честно, что-то я не застала ажиотажа вокруг торта «Прага» в советские времена, поэтому и не помню каким он был, но предположила что как раз свекрови он и понравится)) Рецепт у Чадейки строго по госту, и там сказано, что коржи ни в коем случае не пропитывать. Но я пропитала!! Просто мой муж терпеть не может сухой бисквит. Получилось просто нереальная вкуснота!! Все были в восторге.»
Ингредиенты:
Для бисквита:
Для пропитки:
Для крема:
Для обмазки:
Для шоколадной помадки:
04 Дек
Автор: Наталья, Категории рецепта: Выпечка, Десерты, Конкурс, Пироги, Рецепты читателей
Рецепт на конкурс от Sasha Mikhalovich:
«Это рецепт с моего любимого сайта по выпечке, точнее с ЖЖ одной талантливой кулинарки.
Вкусный яблочный пирог, необычный. Отличный десерт к горячему чаю.”
Ингредиенты:
Для карамели:
Для теста:
Яблоки 4 шт.
04 Дек
Автор: Наталья, Категории рецепта: Выпечка, Десерты, Конкурс, Рецепты читателей, Торты

Рецепт на конкурс от Sasha Mikhalovich:
«Очередной тортик к приезду мужа
Рецепт полностью выдуман мною. Нереально нежный, ароматный, просто наслаждение!!!
А его внешний вид никого не оставит равнодушным!»
Ингредиенты:
Для бисквитного коржа:
Для бананового суфле:
Для молочного суфле:
04 Дек
Автор: Наталья, Категории рецепта: Выпечка, Десерты, Конкурс, Рецепты читателей, Торты
Рецепт на конкурс от Sasha Mikhalovich:
«Это мой самосочиненный торт. Идеи взяты по чуть-чуть из различный рецептов, чтобы использовать только те продукты, которые были дома. Но все продукты в процессе брались “на глаз”. Получилось весьма оригинально и вкусно. Я бы сказала, для гурманов – не приторно сладко, больше ощущается горчинка и кислинка.»
Ингредиенты:
Для коржа бисквитного:
Для начинки:
Для крема:
Для глазури:
04 Дек
Автор: Наталья, Категории рецепта: Блюда для детей, Конкурс, Рецепты салатов, Рецепты читателей

Рецепт на конкурс от Кубеко Марины:
«Этот салат тоже приготовила для гостей моего сынишки, все просили рецепт. Очень легкий и быстро готовится!!!!
ВЫГЛЯДИТ ОЧЕНЬ ПРАЗДНИЧНО!»
Ингредиенты:
Для украшения:
Кулинарные рецепты любящей жены - это кулинарный блог, который вот уже почти 4 года, с февраля 2008-го, ежедневно обновляется рецептами простых, оригинальных, праздничных, повседневных и просто вкусных блюд с подробными рекомендациями по приготовлению и пошаговыми фотографиями.
В цифрах блог можно представить так - более 1500 блюд и 20 000 комментариев любителей кулинарии в одном месте. Станьте постоянным читателем и вы!
Каждый читатель может поделиться своим любимым кулинарным рецептом на нашем кулинарном форуме или прислать его прямо мне, самое интересное обязательно будет опубликовано на zefira.net.
Помните, что тут вы без труда найдете ответ на один из самых популярных в мире вопросов "Что сегодня приготовить?". Надеюсь, что мои кулинарные рецепты сделают вашу жизнь чуточку аппетитнее!
Copyright © 2008 - 2012 Кулинарные рецепты: рецепты повседневных и праздничных блюд
Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.