Паштет мяснойРецепт мясного паштета на конкурс (главный приз керамические ножи) от Вышегородцевой Елены:

Привет всем, очень уж  любят в нашей семье всевозможные паштеты и рулеты. Мы давно не покупаем их в магазине, свое и дешевле и всегда знаешь что туда положил.

Вот  и я вчера решила сделать паштет из мяса. Именно из мяса, а не из печени. Получилось очень вкусно.

Ингредиенты:                

  1. Говядина отварная 200 гр         
  2. Грудинка свиная 200 гр         
  3. Морковь 1 шт           
  4. Лук репка 2 шт           
  5. Перец красный сладкий половинка                    

Приготовление:

  1. Грудинку нарезать  произвольно и обжарить.
  2. Примерно минут через 30 добавить крупно нарезанные овощи и тушить до готовности.
  3. В конце приготовления добавить отварную говядину, соль и перец по вкусу.
  4. Готовый продукт провернуть через мясорубку ( только что снятый с огня) . Воспользуйтесь крупной решеткой , процедуру повторить 3 раза
  5. Поменять решетку на мелкую и снова провернуть 3 раза.
  6. Готовый паштет выложить на фольгу и свернуть в виде рулета. 
  7. Готовый рулет обмотать  пищевой пленкой
  8. Убрать в холодильник, лучше всего на ночь или с утра до вечера. 
GD Star Rating
loading...
Паштет мясной, 5.0 out of 5 based on 1 rating

Поделись рецептом с друзьями

Share to Google Buzz
Share to Google Plus
Share to LiveJournal
Share to MyWorld
Share to Odnoklassniki
Share to Yandex
Нравится

Рекомендую прочитать