Паста с шампиньонами и цукини в сливках
Паста с шампиньонами и цукини в сливках рецепт-находка, который несложно приготовить, очень выручит, когда нет времени долго стоять у плиты.
Блюдо простое, вкусное, сытное и разнообразит ваш повседневный стол. Чтобы превратить обычные макаронные изделия в изысканное блюдо, попробуйте пасту по этому рецепту, уверена, вы не разочаруетесь.
Иногда просто нет сил на сочинение и приготовление сложных блюд. Хочется прибежать, закинуть продукты, которые есть под рукой, в кастрюлю или сковородку и чтобы получилось все вкусно и аппетитно. Есть масса интересных рецептов, на приготовление которых уйдет не больше 30 минут. Встречайте рецепт пасты с шампиньонами и цукини в сливках!
Чтобы приготовить пасту с шампиньонами и цукини вам потребуется:
- Макаронные изделия 200-300 г.
- Шампиньоны 150 г.
- Кабачок один маленький
- Помидор 1-2 шт.
- Сливки 150 мл.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Зелень
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Сыр твердых сортов 30 г.
- Соль
- Перец
Приготовление блюда по рецепту «Паста с шампиньонами и цукини»
- Пасту опустите в кипящую подсоленную воду и варите до состояния аль денте (слегка твердые), откиньте на дуршлаг.
- Шампиньоны обмойте, нарежьте тонкими кусочками.
- Кабачок обмойте, по необходимости очистите кожицу, нарежьте соломкой.
- Помидор обдайте кипятком, затем холодной водой, кожицу очистите, нарежьте дольками.
- В большой сковороде разогрейте масло, обжарьте шампиньоны с кабачком, помешивая.
- Добавьте помидоры, чеснок, пропущенный через пресс, перемешайте, жарьте 2-3 минуты.
- Залейте сливками, посолите, поперчите, всыпьте зелень, доведите до кипения, тушите еще 1-2 минуты.
- Затем выложите макароны, аккуратно перемешайте.
- Разложите по тарелкам, посыпьте тертым сыром и подавайте на стол.