Выпечка с творогом – это всегда вкусно. В моей семье все любят творожные сладости, поэтому такой полезный продукт как творог, частый гость в нашем меню.

Такое печенье в виде бананов нравится всем без исключения: рассыпчатое тесто, сладкая начинка из творога и бананов – печенье получается вкусным и съедается с большим удовольствием. В готовом виде печенье действительно похоже на бананы. Иногда делаю его совсем маленьким, как рогалики, но чаще по размеру настоящих фруктов. Выпечка выглядит необычно, хотя готовится из простых продуктов и совсем несложно. Добавленная в тесто куркума дарит насыщенный желтый цвет готовому изделию, а спелый банан в творожной начинке – аромат и знакомый вкус.

У любой хозяйки найдется не один рецепт любой сладкой выпечки. Так что можно смело утверждать, что рецептов выпечки даже не сотни, а тысячи!

Печенье «Бананы» с творогом и бананами - рецепт и фото

Чтобы приготовить печенье «Бананы» с начинкой из творога и бананов вам потребуется:

  1. Масло сливочное 200 г.
  2. Сметана 200 г.
  3. Яйца 1-2 шт.
  4. Сахар 50-70 г.
  5. Мука 3-3,5 ст.
  6. Куркума на кончике ч.л.
  7. Сода 0.5 ч.л. + уксус для гашения

Для начинки:

  1. Творог 300 г.
  2. Сахар 70 г.
  3. Ванильный сахар
  4. Банан 1 шт.
  5. Мука 1-2 ст.л.

Приготовление блюда по рецепту «Печенье бананы с творогом»:

  1. Сливочное масло растопите, добавьте сахар, взбитые яйца, сметану, куркуму, перемешайте.
  2. Соду погасите уксусом, влейте в массу.
  3. Затем постепенно добавляя просеянную муку, замесите мягкое тесто.
  4. Тесто разделите на равные части размером маленького яблока, поместите в холодильник на 20-30 минут.
  5. Для начинки творог протрите через сито, добавьте сахар, ванильный сахар, измельченный банан, муку, хорошо перемешайте.
  6. Каждый кусочек теста раскатайте на доске посыпанной мукой в форме овала.
  7. Выложите начинку по всей длине, защепите края и придайте печенью изогнутую форму банана.
  8. Выкладывайте заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой на расстоянии3 см. друг от друга.
  9. Смажьте поверхность печенья взбитым яйцом и поместите в разогретую духовку.
  10. Выпекайте печенье до зарумянивания, примерно 30 минут.
(Visited 13 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"