Рецепт печенья на огуречном рассоле на конкурс от Саши Михалович:

ОЙ, это вообще давно-давно забытый рецепт… Это печенье ела последний раз наверное лет в 5, когда моя прабабушка еще была жива… И вот недавно коллега по работе принесла печенье и угостила и я понимаю, что этот тот вкус, то печенье!! Аж на душе потеплело)) Я у неё тут же выманила рецепт и уже приготовила его раз 10)) Спешу и с Вами поделиться :-)


pechenje-na-ogurechnom-rassole.jpg

Ингредиенты:

  1. рассол огуречный 10 ст.л.
  2. масло подсолнечное 10 ст.л.
  3. сахар 10 ст.л.
  4. мука 10+/-2 ст.л.
  5. 0,5 ст.л. соды (не гасить)

Приготовление:

  1. Готовиться очень просто: рассол (лучше всего от соленых огурцов, но можно и от маринованных) смешать с сахаром (лично я кладу меньше, ложек 7 мне кажется хватает, но выбирайте по своему вкусу), добавить масло.
  2. Муку смешать с содой и добавить к рассолу (положите вначале 10 ложек, потом добавьте 1-2 при необходимости, в зависимости от теста). Тесто должно быть мягким, но не липнуть и хорошо раскатываться.
  3. Раскатать тонко.
  4. Вырезаем формочками фигурки и выпекаем в духовке до золотистого цвета. Печется очень быстро!!
    Печенье на огуречном рассоле

Обратите внимание на:

- печенье – десятки способов его приготовления

FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"
Понравился рецепт? Оставь свою оценку и поделись с друзьями!