Печенье с сухофруктами «Сердечки»
Так в последнее время увлеклась рецептами блинов к Масленице, что совсем упустила из головы не менее важный и интересный праздник современности — день Святого Валентина.
Не упустите и вы шанс оригинально поздравить свою половинку! Ведь для этого совсем не обязательно рыскать по магазинам в поисках сверх особенных подарков, а можно приготовить, например, романтический ужин или даже испечь вот такое печенье с сухофруктами в виде небольших сердечек.
Ингредиенты:
- Творог 200 гр.
- Сахар 100 гр.
- Масло сливочное размягченное 150 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Мука 2-2,5 ст.
- Разрыхлитель 1 ст.л.
Для начинки:
- Любые сухофрукты 70 гр.
- Орехи 50 гр.
- Сахар около 6 ст.л.
Растительное масло для смазывания формы
Приготовление:
- Выложить творог в миску, добавить сахар и ванилин.
- Добавить в полученную массу размягченное сливочное масло и яйцо.
- Муку соединить с разрыхлителем, выложить в основную массу и тщательно перемешать. Тесто должно получится мягким, по консистенции как песочное.
- Тесто разделить на две части и раскатать каждую как можно тоньше. Желательно, чтобы тесто приняло форму прямоугольника.
- Сухофрукты и орехи мелко порезать или пропустить через мясорубку.
- Выложить полученную начинку на пласты теста и равномерно ее распределить, оставляя 3-4 сантиметра одного края теста без начинки.
- Тесто скатать в рулеты таким образом, чтобы край без начинки оказался сбоку, нарезать рулет кусочками толщиной около 1-1,5 см и сформировать руками сердечки.
- Выложить сердечки на противень, выстеленный бумагой для выпечки и смазанный растительным маслом.
- Сверху изделия посыпать сахаром.
- Выпекать в духовке, нагретой до 200 градусов, до слегка золотистого цвета – около 20-25 минут.
- Сразу же горячими снять с противня.
Добрый вечер! сайт супер! много рецептов понравилось! жаль нет поиска(
Спасибо за отзыв. Почему же поиска нет? Есть в правой колонке почти в самом верху.