Печенье «Сладкие чипсы»
К какому-нибудь воскресному семейному чаепитию обязательно приготовьте это достаточно простое в приготовлении, но достаточно хрупкое и хрустящее печенье в виде чипсов.
Мои детки с удовольствием уплетают такое печенье с молоком, а муж – с чашкой чая. К тому же такие сладкие чипсы можно подать к мороженому, или даже оформить ими торт – в любом варианте они будут смотреться отлично.
Конечно, для приготовления печения-чипсов понадобится не только время, но и определенная сноровка. С первого раза получается не у всех. Но результат, поверьте, того стоит. Представьте изумленные глаза вашего гостя, который в ожидании стандартных соленых чипсов. пробует сладкое печенье.
Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 5-6 мин.
Ингредиенты на 18-20 штук:
- Сахар мелкозернистый 75 гр.
- Сливочное масло 75 гр.
- Мука 50 гр.
- Щепотка соли небольшая
Приготовление:
- Разогрейте электрическую духовку до 200 градусов, газовую – до 180.
- Разотрите сливочное масло с сахаром добела.
- Добавьте муку и соль.
- Разложите горки из теста на смазанном жиром противне. Распластайте изделия влажной вилкой.
- Выпекайте 5-6 мин, пока края печенья не подрумянятся.
- Снимите горячее печенье с противня и сразу же прижмите его к скалке, придавая форму.
- Охладите.
- Храните в герметично закрывающейся емкости.
Советы:
Горячие печенья можно прижать к перевернутым чашкам или апельсинам, чтобы придать ему нужную форму: такие «чашки» используют как креманки для мороженного. Остывшие изделия труднее формовать, поэтому поставьте их ненадолго в духовку перед дальнейшей работой.
Интересно, а если делать без сахара,толко с солью,к пиву закуска получится????
Не ваще быстро так!Сейчас приготовлю!И наверно половину сделаю с солью…
Вчера делала чипсы, но не получились.Все тесто расплылось по противню.
В чем моя ошибка,подскажите пожалуйста.
Юль, а тесто было плотным? Может муки маловато добавили?
Спасибо за подсказку, попробую еще раз.
Спасибо огромное за рецепт! Вкуснее печенья я еще не пробовала!
Совете Юле: скорее всего муки многова-то было. Я, когда с мукой переборщила, поняла это потому как тесто стало рассыпаться, но потом добавила масло-сахарной смеси и все получилось бесподобно!
я тоже сделала у меня всё расплылось по противню, короче фигня зря продукты потратила
прочитала отзывы,испугалась,что и у меня всё расплывётся.И не понятно,что же добавить,если что будет не так(((
Решила я в один шарик больше муки добавить,а в другой-масла с сахаром.Короче,всё равно расплылось.
Потом сыпанула ещё больше муки.Нууу…что-то похожее получилось.Но до идеала далеко.Разваливалось в руках(((
Видела такой рецепт, но назывался он «пирожные со сливками», потому что потом эти сладкие чипсы, будучи еще горячими, советовали сворачивать в конусы/трубочки или делать из них корзиночки — а потом наполнять взбитыми сливками и класть внутрь фрукты.
а воду надо добавлять?и если да то на каком этапе
аня, воды не нужно.
У меня тоже все растеклось( А так хотелось, чтобы получилось(
И у меня растеклось. Но обязательно буду пробовать еше, чтобы добиться результата как на фото.
Просто муки чуточку больше надо добавить