Песочное печенье с бананами и шоколадом
Нежное, рассыпчатое песочное тесто, с оригинальной начинкой из бананов с шоколадом очень подойдет к чаю или кофе. Оно получается настолько вкусным, что трудно оторваться.
Тесто на основе сливочного масла нежное-нежное, хрустящее. Сочетание ароматного банана с шоколадом в начинке все оценят по достоинству. На выходите складывается отличное сладкое лакомство для всей семьи.
Рецепт такого печенья прост и уникален тем, что при минимальных затратах времени и простых продуктах получается великолепное угощение, которое порадует вкусом и приятным сюрпризом в виде нежной начинки!
Чтобы приготовить песочное печенье с бананом и шоколадом вам потребуется:
- Масло сливочное 200 г.
- Яйцо 1 шт. в тесто + 1 шт. для смазывания печенья
- Сахар 1 ст.
- Соль щепотка
- Мука 2,5 ст.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Бананы 1-2 шт.
- Шоколад 100 г.
- Кокосовая стружка для посыпки печенья
Приготовление блюда по рецепту «Печенье с бананом и шоколадом»
- Размягченное сливочное масло смешайте с сахаром и солью.
- Вбейте яйцо, добавьте разрыхлитель, просеянную муку и замесите мягкое тесто.
- Тесто скатайте в шар, оберните пищевой пленкой, уберите в холодильник на 1 час.
- Тесто раскатайте в пласт и с помощью формочки или стакана вырежьте круги.
- Бананы очистите, нарежьте кружочками.
- Шоколад поломайте на кусочки.
- На часть заготовок выложите банан, сверху шоколад, накройте свободными кружочками теста, края придавите.
- Печенье с помощью лопатки или широкого ножа переложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Смажьте взбитым яйцом, посыпьте кокосовой стружкой и поместите в разогретую духовку.
- Выпекайте печенье 15-20 минут до золотистого цвета.
- Готовое печенье лопаткой переложите на блюдо, охладите и подавайте на стол.
Сегодня пекла это печенье,получилось супер,жалею,что не замесила на две порции,очень вкусное,ароматное и песочное,тает во рту…Спасибо за рецепт…