Песочное печенье – это быстро, просто и экономично. Такое печенье многим знакомо и любимо с детства. Оно отличается своей крохкостью, очень нежное и рассыпчатое. Благодаря этому сладкое лакомство долго не черствеет, хорошо хранится и буквально тает во рту.

Готовится песочное печенье в домашних условиях довольно просто, а получается вкуснее покупного. Но нередко его готовят с начинками, например с джемом или густым повидлом на ваш вкус. Тем, кого интересует не только вкус печенья, но и оригинальный внешний вид, я предлагаю рецепт песочного печенья с джемом в виде сердечек. Это очень актуально – ведь приближается долгожданный праздник всех влюбленных – День Святого Валентина. Конечно, вы можете не ограничиваться сердечками, а вырезать печенье любой формы, в любой день, когда вам захочется сладенького. Украсить его можно глазурью, растопленным шоколадом, кондитерскими посыпками – будет ярко, нарядно и празднично.

Любое песочное печенье – неизменный фаворит чаепития. Удивите и вы любимого человека романтическим десертом и приготовьте рассыпчатые сердечки. Только на День Святого Валентина простое печенье можно превратить в настоящее признание в любви!

Песочное печенье с джемом в виде сердечек - рецепт и фото

Чтобы приготовить песочное печенье с джемом в виде сердечек, вам потребуется:

  1. Масло сливочное 100 г.
  2. Мука 200 г.
  3. Яйцо 1 шт.
  4. Пудра сахарная 50 г.
  5. Соль щепотка
  6. Ванилин на кончике ч.л.
  7. Джем или густое повидло
  8. Кунжут

Приготовление блюда по рецепту «Песочное печенье с джемом в виде сердечек»:

  1. Смешайте просеянную муку, сахарную пудру, ванилин и соль.
  2. Добавьте сливочное масло, нарезанное кубиком.
  3. Перемешайте до мелкой крошки.
  4. Вбейте взбитое яйцо и вымесите, пока тесто не соберется в мягкий шар (возможно, вам понадобится еще немного муки).
  5. Тесто разделите на две части, чтобы легче было работать.
  6. Затем каждую раскатайте между двумя листами пергаментной бумаги до толщины 2-3 мл., выложите на поднос и отправьте в морозильник на 20 минут.
  7. С охлажденного теста снимите лист пергамента и с помощью формочки вырежьте сердечки, излишки уберите.
  8. Выпекайте печенье на нижнем листе пергамента в разогретой духовке 10-15 минут, половину заготовок посыпав обильно кунжутом.
  9. Готовое печенье слегка охладите, смажьте джемом и соедините половинки.
  10. Песочное печенье с джемом «Сердечки» готово – можно подавать к столу. Приятного чаепития!
(Visited 28 times, 3 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"