Сегодня у меня для вас интересный рецепт песочного печенья с кунжутом и кусочками шоколада. Для приготовления печенья я чаще всего использую шоколадные капли – специальные кондитерские изделия в виде маленьких капелек из шоколада. Они слегка подтаивают при выпечке, не расползаются и не меняют цвет готового печенья.

Кунжут в данном рецепте печенья совсем не лишний. Однако, кто не любит его, может заменить на семечки или же вовсе исключить его из рецептуры.

Песочное печенье с кунжутом готовится достаточно просто и быстро, а сами печенюшки получаются хрустящими и рассыпчатыми.

Песочное печенье с кунжутом - рецепт и фото

Чтобы приготовить песочное печенье с кунжутом вам потребуется:

  1. Масло сливочное 85 г.
  2. Мука 200 г.
  3. Сахар мелкий или сахарная пудра 90 г.
  4. Разрыхлитель 1 ч.л.
  5. Яйцо 1 шт.
  6. Соль щепотка
  7. Шоколадные капли 60 г.
  8. Кунжут 3 ст.л.

Приготовление блюда по рецепту «Песочное печенье с кунжутом»

  1. Просейте муку через сито вместе с разрыхлителем.
  2. Размягченное сливочное масло соедините с сахаром и солью, добавьте яйцо и перемешайте.
  3. Добавьте в тесто муку, шоколадные капли и 2 столовые ложки кунжута. Быстро перемешайте руками.
  4. Из теста сформуйте небольшие шарики размером с грецкий орех, выложите их на противень, выстеленный бумагой для выпечки на расстоянии друг от друга. Слегка прижмите пальцами и посыпьте кунжутом.
  5. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте примерно 10-12 минут.
  6. Готовое печенье остудите и подавайте на стол. Приятного чаепития!
(Visited 144 times, 3 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"