Хотите удивиться сами и удивить своих гостей? Тогда попробуйте приготовить пирог из овсянки!

Сразу хочу заявить вам, что это крайне удачный и вкусный пирог. При этом овсянка в нем вовсе не чувствуется, виден лишь тонкий намек на присутствие в данном рецепте крупы.

Овсяные хлопья видно лишь сверху. А само их присутствие на пироге создает ощущение воздушности и легкости. Ягоды, которые вместе с творогом присутствуют в этом пироге, в прямом и переносном смысле этого слова «сочно» дополняют тесто, сама начинка просто тает во рту.

Если коротко оценить этот пирог, то вывод прост: супер простой в приготовлении рецепт!

Пирог из овсянки с творогом

Ингредиенты (на пирог диаметром 16-20 см):

Для теста:

  1. Овсяные хлопья быстрого приготовления 1 ст.
  2. Сахар 50 г.
  3. Мука 80 г.
  4. Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
  5. Масло сливочное размягченное 100 г.
  6. Ванильный сахар или ванилин

Для начинки:

  1. Творог 250 г.
  2. Яйцо 1 шт.
  3. Сахар 100 г.
  4. Крахмал кукурузный или картофельный 1 ст.л. с горкой
  5. Любые ягоды 200 г. (у меня замороженная малина и черника)

Приготовление:

  1. В емкости соедините муку с разрыхлителем для теста, сахаром и овсяными хлопьями быстрого приготовления.
    pirog-iz-ovsianki-s-tvorogom1
  2. В полученную сухую массу добавьте ванилин и размягченное сливочное масло. Разотрите руками в крошку.
    pirog-iz-ovsianki-s-tvorogom2
  3. Примерно 2/3 части крошки уложите в разъемную форму, плотно прижмите руками.
    pirog-iz-ovsianki-s-tvorogom3
  4. Творог соедините с сахаром и яйцом. Если творог с крупинками, то измельчите его при помощи блендера. В полученную массу добавьте крахмал и перемешайте.
    pirog-iz-ovsianki-s-tvorogom4
  5. Творожную начинку выложите на тесто.
    pirog-iz-ovsianki-s-tvorogom5
  6. Сверху в хаотичном порядке разложите замороженные или свежие ягоды.
    pirog-iz-ovsianki-s-tvorogom6
  7. Оставшейся крошкой посыпьте пирог.
    pirog-iz-ovsianki-s-tvorogom7
  8. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться в течение 45-50 минут.
  9. Готовый пирог остудите, а затем порежьте на кусочки.
(Visited 48 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"