Предлагаю вам приготовить очень вкусный и ароматный яблочный пирог. Тесто для этого варианта выпечки я сделала на основе творога и сливочного масла. И оно получилось не таким хрупким, как песочный вариант, а более мягким и податливым для работы. Творожное тесто отлично подходит для сладких пирогов, приготовления пирожков и даже пиццы (если сделать его без сахара).

Пирог из творожного теста с яблоками готовится быстро и просто. Это доступный вариант домашней ароматной выпечки для семейного чаепития.

Пирог из творожного теста с яблоками - рецепт и фото

Чтобы приготовить пирог из творожного теста с яблоками вам потребуется:

  1. Творог 250 г
  2. Яйцо 2 шт
  3. Сахар 100 г
  4. Масло сливочное 130 г.
  5. Сода ½ ч.л.
  6. Уксус для гашения соды
  7. Мука около 2 — 2,5 ст.

Для начинки:

  1. Яблоко 3-4 шт.
  2. Сахар примерно 50 г.

Молоко около 3 ст.л. или яйцо
Сахар около 3 ст.л.

Приготовление блюда по рецепту «Пирог из творожного теста с яблоками»

  1. Творог разотрите с яйцами, добавьте сахар и размягченное сливочное масло. Перемешайте.
  2. Соду погасите уксусом, добавьте в тесто, перемешайте.
  3. В полученную массу добавьте постепенно муку, замесите густое, но не тугое тесто.
  4. Тесто разделите на две части, одна больше другой.
  5. Большую часть теста раскатайте в круг шириной около 5 мм.
  6. Яблоки очистите, порежьте кубиками.
  7. Яблоки посыпьте сахаром, при желании добавьте корицу, перемешайте.
  8. Полученную начинку выложите на тесто, отступая от краев около 3-4 см.
  9. Раскатайте второй кусочек теста, выложите его сверху и защипайте края.
  10. Смажьте верх пирога молоком или сырым яйцом, посыпьте сахаром.
  11. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 30-40 минут до легкой румяной корочки.
(Visited 73 times, 10 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"