Люблю кулинарию за то, что при, порой, незначительном изменении рецептуры получается совершенно иной результат.

Помните мой насыпной яблочный пирог? Рецепт этого пирога у нас в семье в фаворитах. Так вот, сегодняшний рецепт пирога с персиками создан именно на его основе.

Я лишь поменяла пропорции ингредиентов и вместо яблок использовала персики. Получилось вкусно и очень необычно – рекомендую пробовать всем!

Пирог с персиками (фото)

Ингредиенты:

Для теста:

  1. Мука 1 ст.
  2. Сахар 1 ст.
  3. Манная крупа 1 ст.
  4. Масло сливочное 120 г.
  5. Разрыхлитель для теста 1 ч.л.

Для начинки:

  1. Персики 1 кг.
  2. Сахар 100 г.
  3. Масло сливочное 50 г.

Приготовление:

  1. Персики порежьте тонкими ломтиками, выложите на раскаленную сковороду с растопленным сливочным маслом, посыпьте сахаром и обжарьте на большом огне 5-7 минут, периодически помешивая.
  2. Смешайте манную крупу с сахаром, мукой и разрыхлителем.
  3. В форму диаметром 22 сантиметра выложите половину сухого теста, сверху выложите обжаренные персики и полейте их сверху образовавшимся соком.
  4. На персики выложите оставшееся сухое тесто и полейте растопленным сливочным маслом.
  5. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте примерно 35 минут.
  6. Остудите пирог и порежьте на кусочки. Приятного чаепития!
(Visited 1 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"