Пирог с яблоками, орехами и вяленой вишней
Это один из тех рецептов пирогов с яблоками, который действительно может «зацепить». И не только вкусом, но и простотой приготовления, особенно, если никуда не нужно спешить.
Мои подруги заметили, что именно такой пирог с яблоками, орехами и вишней (посыпка, конечно, может варьироваться от случая к случаю) я делаю к их приходу в гости, если встреча согласована заранее. Тут все сочетается удачно, а результат получается более чем достойным.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное крупное 3 шт.
- Сахар 150 г.
- Мука 100 г.
- Разрыхлитель для теста 1 ст.л.
- Крахмал 100 г.
- Растительное масло (без запаха) 90 мл.
- Цедра 1 лимона
- Яблоки 7 средних
- Вяленая вишня 50 г.
- Орехи – у меня миндальные хлопья – 20 г.
Приготовление:
- Яйца взбить миксером в пышную пену.
- Добавить к взбитым яйцам сахар и еще раз взбить.
- Теперь в тесто высыпать муку, смешанную с разрыхлителем, крахмал и влить масло.
- Тесто выложить на противень (у меня размером 25х25 см), выложенный бумагой для выпечки и смазанный маслом (растительным или сливочным) и разровнять.
- У яблок удалить серединки, нарезать их на четыре части. Уложить яблоки на тесто, слегка вдавливая их пальцами.
- Сверху посыпать вяленой вишней, орехами и тертой лимонной цедрой.
- Поставить в разогретую до 180 градусов духовку запекаться до готовности – примерно 60 минут.
Ну вот,чувствуется рука мастера!!!!! Фото просто класс!!! И пирог,скорее всего тоже…но это мы обязательно проверим на практике!!!
Да, попробовать стоит. Очень вкусно!!!!
Очень вкусный рецепт! Люблю яблочные пироги, а тут что-то новенькое! Спасибо!))
Приготовила пирог!!!! Мне понравился!!! Только заменила вишню на изюм.. Пока пирог пекся-запах стоял очень ароматный!!! Рекомендую :) Только мне хватило 40минут в эл.духовке….
Ну время в любой духовке нужно регулировать, Натали. Очень рада, что пирожок пришелся по вкусу!
Утоптали все!!!! :)
Наталья, готовила этот пирог ещё со своими ароматными яблочками! Как всегда, немного отступила от рецепта, вместо вяленой вишни положила вяленую клубнику, а вместо миндаля – кедровые орешки. Это взрыв вкуса получился!!! А самое главное – всё так просто! Готовила в круглой разъёмной форме, получилось настоящее произведение: красочный, эффектный и вкусный пирог! Большое спасибо!!!!!
Да, мне тоже он очень нравится. С таким пирогом никакого торта не надо!
Как я вовремя нашла это. Хотела на выходных что нибудь испечь. Моя родственница печет кекс с маслом без запаха и очень вкусно получается всегда.
Полностью согласна, Наталья!!! Вот и рекламу пирогу сделала удачно, скоро у Вас пополнятся отзывы! :-)
Айшат, пирог действительно удачный. Тесто такое мягкое, ароматное! А с начинкой можно экспериментировать!
))))) Отзывы жду!