Пирог “Сырный с зеленью” Рецепт пирога “Сырный с зеленью” на конкурс от Елены Бляхник:

На этот раз хочу поделиться рецептом пирога с сыром. Я всегда строго придерживаюсь содержания рецепта в части ингредиентов и их количества, но не с этим пирогом. Я решила немного поэкспериментировать, добавив в тесто сметану и сливочное масло.”Удивила” скажете ВЫ, но в оригинале этих продуктов не было и не пожалела - основа пирога получилась мягкой, а бока рассыпчатыми.

Лично я в тесто соль не добавляла, так как сыр в начинке был очень соленый, но если у вас сыр с нежным вкусом, тогда советую в тесто добавить щепотку соли, иначе вкус у пирога получится пресноватым. Всем приятного чаепития!!!

Ингредиенты:

Тесто:

  1. майонез 2 ст.ложки
  2. разрыхлитель 0,5 ч.ложки
  3. сливочное масло 50 гр.
  4. сметана 1 ст.ложка
  5. мука сколько возьмет

Начинка:

  1. сыр 100 гр.
  2. зелень укропа 1 пучок
  3. 2 яйца
  4. сметана 1 ст.ложка

Приготовление:

  1. Смешать майонез,сметану и сливочное масло.
  2. Затем понемногу просеивать муку с разрыхлителем.
  3. Замесить тесто, оно должно быть эластичным,мягким,но не крутым.
  4. Убрать тесто в холодильник минут на 15-20.
  5. Для начинки сыр потереть,а зелень мелко порезать.
  6. Затем смешать сыр,зелень,яйца,сметану.
  7. Смазать форму маслом,достать тесто и положить его в форму,а затем распределить его руками сделав бортики.
  8. Вылить начинку на тесто и поставить в разогретую духовку при 180 град. минут на 30-35.
GD Star Rating
loading...
Пирог "Сырный с зеленью", 5.0 out of 5 based on 2 ratings

Поделись рецептом с друзьями

Share to Google Buzz
Share to Google Plus
Share to LiveJournal
Share to MyWorld
Share to Odnoklassniki
Share to Yandex
Нравится

С этим рецептом рекомендую:

  1. Сырный рулет с зеленью – оригинальный рецепт вкусной закуски
  2. Кукурузно-сырный суп – рецепт из Бельгии
  3. Пирог на минералке с вишней “Графиня Вишенка”
  4. “Блинчатый пирог”
  5. Тёртый пирог с начинкой из джема с изюмом