Пирожное “Картошка”Детство хорошо тем, что, порой, маленькие радости оставляют яркий след на всю жизнь. Вот и у меня в жизни пирожное «Картошка» было своеобразным событием. Мы тогда не очень часто ходили в детские кафе, где я всегда заказывала родителям этот маленький десерт.

Муж, например, до сих пор в детстве))) и постоянно покупает такие пирожные, иногда их ему готовлю я. Дома, безусловно, «картошка» получается вкуснее.

Ингредиенты:

  1. Сухари ванильные 300 гр.
  2. Молоко 1/2 ст.
  3. Сахар ½ ст.
  4. Масло сливочное 120 гр.
  5. Ванилин или ванильный сахар
  6. Алкоголь (красное вино, «Амаретто», коньяк или ром) 2 ст.л.
  7. Какао 2 ст.л.
  8. Орехи

Приготовление:

  1. Орехи и сухари перекрутите через мясорубку до получения крошки.
  2. Молоко вместе с сахаром доведите до кипения, выложите масло и дайте ему полностью растопиться.
  3. В полученную сладкую молочную массу добавьте 1 ст.л. какао.
  4. В крошку добавьте ванилин или ванильный сахар, влейте алкоголь и полученную горячую массу.
  5. Тщательно все перемешайте.
  6. Из полученной густой массы сформуйте продолговатые пирожные в форме картошки, обваляйте пирожные в какао.
  7. Положите готовые пирожные в холодильник на 30-50 минут для охлаждения.

* * *

Современные коттеджные поселки в Одессе.
загрузка...