Различные соленья хоть и отличаются по вкусу от только что сорванных с грядки, но любимы многими и отлично годятся на закуску зимой. Тем более что рецептов консервации огромное множество, вот хотя бы помидоры под снегом. Сегодня для вас дорогие любители заготовок представляю оригинальный рецепт помидоров, маринованных с чесноком.

На самом деле, это один из простейших способов заготовки помидоров на зиму, с минимальным количеством ингредиентов. Снега, конечно, никакого не будет, а вместо него – россыпь белоснежных хлопьев из натертого чеснока, вместо привычных в консервациях трав и пряностей.

Думаю, такие помидорчики придутся многим по душе и найдут своих почитателей. Проверено – все получится очень вкусно!

Помидоры под снегом – рецепт маринованных помидоров с чесноком на зиму - рецепт и фото

Чтобы приготовить помидоры с чесноком на зиму под снегом вам потребуется:

  1. Помидоры небольшие и крепкие
  2. Чеснок

Для маринада:

  1. Вода 1 л.
  2. Сахар 5 ст.л.
  3. Соль 1 ст.л. с верхом
  4. Уксусная эссенция 1 ч.л.

Приготовление блюда по рецепту «Помидоры под снегом с чесноком на зиму»:

  1. Помидоры обмойте, разложите в чистые банки, залейте кипятком, дайте постоять 3-5 минут, воду слейте.
  2. Чеснок очистите, натрите на средней терке, в каждую банку положите по 1 ст.л.
  3. Для маринада воду доведите до кипения, растворите соль и сахар, в конце влейте эссенцию.
  4. Залейте помидоры горячим маринадом и сразу закатайте.
  5. Переверните, укутайте до остывания.
  6. Храните маринованные помидоры в холодном месте.
(Visited 7 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"