Из обычного сухого киселя можно испечь замечательный, воздушный, пористый пирог. Результат вас приятно удивит!

Для приготовления пирога можно использовать сухой кисель с разными вкусами, от этого будет зависеть и окраска готового бисквита. Я брала кисель вишневый и выпечка получилась с нежной розовинкой и ароматом вишни.

Если пропитать такой пирог каким-нибудь кремом, то у вас выйдет красивый и вкусный тортик. Кисельный бисквит при выпечке получается идеально ровным и необычайно нежным. Готовится быстро и легко, продуктов минимум, а итог потрясающий!

Одним словом выпечка очень необычная, но при этом элементарна в приготовлении.

Такой удивительно легкий и невесомый пирог непременно придется по вкусу сладкоежкам!

Пористый пирог из сухого киселя - рецепт и фото

Чтобы приготовить пористый пирог из сухого киселя вам потребуется:

  1. Кисель сухой (с любым вкусом) 250 г.
  2. Яйца 3 шт.
  3. Сахар 50 г.
  4. Мука 150 г.
  5. Сода 0,5 ч.л.
  6. Масло растительное 20 г.

Приготовление блюда по рецепту «Пористый пирог из сухого киселя»

  1. Желтки взбейте с сахаром добела.
  2. Сухой кисель разомните, добавьте 1 ст.л. воды, перемешайте.
  3. К желткам влейте кисель, добавьте растительное масло, взбейте миксером.
  4. Охлажденные белки взбейте в пышную пену, и переложите на желтково — кисельную смесь, не перемешивая.
  5. Сверху засыпьте мукой, добавьте соду (не гасить, т.к. в сухом киселе содержится лимонная кислота) и аккуратно перемешайте снизу вверх лопаткой или столовой ложкой.
  6. Форму с высокими бортиками застелите пергаментной бумагой, смажьте маслом, переложите тесто.
  7. Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут при температуре 190 градусов.
  8. Пирог достаньте из духовки, слегка охладите, выложите на решетку и оставьте до полного охлаждения.
  9. Затем нарежьте порционными кусочками, украсьте по желанию свежими ягодами, сахарной пудрой, взбитыми сливками, ягодным соусом и подавайте на стол. Приятного чаепития!
(Visited 442 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"