Сегодня предлагаю очередной постный рецепт – это паштет из фасоли – вкусно, сытно, полезно. Блюдо легкое в приготовлении и готовится из минимума продуктов.

Такой паштет отлично подойдет в качестве закуски для бутербродов. Очень вкусно получается, если намазать паштетом лаваш, свернуть рулетом, а затем нарезать и подать, посыпав зеленью. Для такого паштета можно использовать разные сорта фасоли и экспериментировать с добавками.

Ценно и то, что бобовые очень полезны, прежде всего это прекрасная альтернатива животному белку, источник фолиевой кислоты, они богаты клетчаткой и витаминами группы В.

Этот рецепт просто находка, вы удивитесь, насколько это вкусно! Паштет пригодится тем, кто соблюдает пост и просто любит здоровую пищу!

Постный паштет из фасоли с чесноком и острым перцем - рецепт и фото

Чтобы приготовить постный паштет из консервированной фасоли с чесноком вам потребуется:

  1. Фасоль вареная (консервированная) 1-1,5 ст.
  2. Лук репчатый 1 шт.
  3. Чеснок 3 зуб.
  4. Перец острый по вкусу
  5. Оливковое масло 1-2 ст.л.
  6. Грецкие орехи горсть
  7. Зелень
  8. Соль

Приготовление блюда по рецепту «Постный паштет из фасоли с чесноком»

  1. Лук и чеснок очистите, измельчите, обжарьте на оливковом масле до прозрачности.
  2. Соедините в чаше блендера фасоль, лук с чесноком, добавьте орехи, чили, соль и взбейте до однородности.
  3. По необходимости влейте оливковое масло и немного фасолевого отвара, доведя до желаемой консистенции.
  4. Зелень обмойте, обсушите, измельчите, перемешайте с получившейся массой.
  5. Переложите пасту из фасоли в стеклянную посуду, закройте плотно крышкой и храните в холодильнике.
  6. Подавайте, намазав на хрустящий тост или крекер, посыпав острым перцем, зеленью.
(Visited 125 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"