Когда-то я и подумать не могла, что без молока, сметаны и яиц можно испечь вкусный и пористый кекс. Но практика показала (это я про Постный шоколадный бисквит без яиц), что такое возможно и я снова экспериментирую с постной выпечкой.

Сегодня предоставляю на ваш суд этот восхитительно вкусный, тающий во рту, в меру влажный постный шоколадный кекс без яиц. Этот простой в приготовлении кекс готовится вовсе без заморочек, а с его приготовлением справится даже начинающая хозяюшка. Важно лишь точно отмерить все ингредиенты, смешать их и поставить кекс запекаться.

Постный шоколадный кекс без яиц - рецепт и фото

Чтобы приготовить постный шоколадный кекс без яиц вам потребуется (на кекс с дыркой диаметром примерно 15 см):

  1. Какао 3 ст.л.
  2. Разрыхлитель для теста ½ ч.л.
  3. Сода ½ ч.л.
  4. Уксус 1 ч.л.
  5. Вода 200 мл.
  6. Кофе растворимый 1 ч.л.
  7. Мука 1,5 ст.
  8. Сахар 1 ст.
  9. Масло растительное 50 мл.
  10. Ванилин или ванильный сахар

Приготовление блюда по рецепту «Постный шоколадный кекс без яиц»:

  1. Муку соедините с какао, добавьте сахар, соду и разрыхлитель для теста. Тщательно перемешайте до однородности.
  2. В другую емкость вылейте растительное масло, уксус, добавьте воду и растворимый кофе, перемешайте.
  3. Соедините обе массы. Перемешайте венчиком.
  4. Форму для выпечки кекса смажьте маслом и посыпьте мукой или манкой, выложите тесто.
  5. Поставьте кекс выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку до сухой спички (примерно 40 минут).
  6. Готовый шоколадный кекс без яиц остудите, извлеките из формы, украсьте по желанию.
(Visited 894 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"