Вот и пришло настоящее лето - самое время пополнить организм витаминами. У меня сотни рецептов салатов из овощей, которые я просто обожаю. Ну и с вами этими рецептами делиться не забываю))).

Обязательно попробуйте этот салат - вкусный, легкий, бодрящий - вам обязательно понравится.

Ну и не забывайте поделиться своим мнением о нем.

Ингредиенты:

1. Листья салата 1 пучок
2. Фасоль отварная ½ ст. (лучше красная)
3. Помидор 2 шт.
4. Огурец 3 шт.
5. Перец сладкий болгарский 1 шт.
6. Лук репчатый 1 шт.
7. Лимон 1 шт.
8. Оливковое масло
9. Перец черный молотый
10. Соль

Приготовление:

1. Листья салата промыть, дать воде стечь, порвать руками.
2. Огурец, помидор и перец помыть, перец очистить от семян, нарезать крупными кусочками.
3. Лук репчатый очистить, нарезать тоненькими полукольцами или кольцами.
4. Соединить все овощи, добавить фасоль, посолить, поперчить, слегка перемешать.
5. Перед подачей на стол заправить лимонным соком и оливковым маслом.