Предлагаю вашему вниманию простой пирог с клубникой. Этот пирог состоит из мягкого и ароматного бисквита, покрытого слоем сочной клубники.

Такой пирог можно готовить как со свежей, так и замороженной ягодой. Единственное, замороженную ягоду нужно разморозить и слить лишний сок.

Обратите внимание, что пирог готовится наоборот – клубника снизу, а бисквит сверху. Потом все это переворачивается вверх дном и подается в уже привычном виде. Очень вкусно перед подачей пирога на стол слегка посыпать его сахарной пудрой.

Простой пирог с клубникой - рецепт и фото

Чтобы приготовить простой пирог с клубникой вам потребуется (на пирог диаметром 20 см):

  1. Яйцо 3 шт.
  2. Сахар 180 г
  3. Сметана жирная (у меня жирностью 26%) 150 г
  4. Мука 180 г
  5. Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
  6. Клубника 300 г
  7. Крахмал 1 ст.л.
  8. Масло сливочное 15 г для смазывания формы
  9. Сахар 1 ст.л. для посыпки формы

Приготовление блюда по рецепту «Простой пирог с клубникой»:

  1. Яйца взбейте с сахаром до образования пышной светлой массы. Лучше всего делать это при помощи миксера.
  2. Муку соедините с разрыхлителем, высыпьте в тесто и ее раз взбейте.
  3. Добавьте в тесто жирную густую сметану, перемешайте ложкой или лопаткой.
  4. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и посыпьте столовой ложкой сахара.
  5. Выложите крупной порезанную пластинками клубнику, присыпая ягоды крахмалом.
  6. Сверху вылейте тесто, поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте примерно 45-50 минут.
  7. Дайте пирогу немного остыть, переверните пирог с клубникой вверх дном на тарелку.
  8. По желанию готовый пирог посыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития!
(Visited 9 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"