Пряный яблочный тортРецепт Пряного яблочного торта на конкурс  от Елены Бляхник: 

Рецепт “Пряный яблочный торт” был найден мною на сайте “вкусный блог” уж больно аппетитно выглядел и сразу захотелось испечь тем более, что повод был - День рождения любимой бабушки. Когда готовлю что-либо впервые всегда переживаю получтся ли. Переживала я в тот раз напрасно – коржи получились воздушными, а в сочетании с нежным кремом просто “песня”.

Ингредиенты:

Для коржей:

  1. сливочное масло 110 гр.
  2. мука 320 гр.
  3. сода 1ч.ложка
  4. разрыхлитель 1ч.ложка
  5. молотая корица 2ч.ложки
  6. молотый имбирь 0,5 ч.ложки
  7. соль щепотка
  8. сахар 200гр.
  9. яйца 2шт
  10. 4 яблока

Для крема

  1. сливочное масло 300гр.
  2. сахар 180 гр.
  3. белок яичный 4шт.
  4. соль щепотка

Приготовление:

  1. Смешать муку,соду,соль,разрыхлитель и пряности.
  2. В другой миске взбиваем масло с сахаром,по одному не прекращая взбивать добавляем яйца.
  3. Затем добавляем сухую смесь и замешиваем однородное тесто.
  4. Яблоки почистить и нарезать кубиками,затем вмешать в тесто.
  5. Разделить тесто пополам и выпекать в форме,смазанной маслом(диаметр 21см.).
  6. Коржи остудить и разрезать на 2 части.
  7. Для крема белки взбиваем с сахаром и щепоткой соли до жестких пиков и не прекращая взбивать понемногу добавлять сахар.
  8. В полученную кремовую массу добавить размягченное сливочное масло.
  9. Промазать коржи кремом, а верх можно украсить растопленным шоколадом.

Совет:

Если крем кажется слишком жирным можно промазать сметанным кремом:взбить сметану+сахар и тоже получится вкусно

GD Star Rating
loading...
Пряный яблочный торт, 4.5 out of 5 based on 2 ratings

Поделись рецептом с друзьями

Share to Google Buzz
Share to Google Plus
Share to LiveJournal
Share to MyWorld
Share to Odnoklassniki
Share to Yandex
Нравится

С этим рецептом рекомендую:

  1. Цветаевский яблочный пирог
  2. Торт “Медовик” от Елены
  3. Медовый торт со сметанным кремом
  4. Торт “Рождественский”
  5. Торт с творожным кремом “Луна”