Рецепт быстрого медового торта «Медуница»Очень часто приходится делать что-то на скорую руку, в частности к приходу гостей, которые буквально за час-другой предупреждают о приходе. Ну и, конечно же, почти ни один стол не обходится без десерта.

Сегодняшний рецепт это не медовый торт типа «Чудо», про который я уже писала. Этот торт намного проще в приготовлении, правда, и вкус немного «не дотягивает» до вкуса торта «Чуда». Но я уверена, это отличный вариант торта на скорую руку.

Как я уже сказала, готовлю его обычно к приходу гостей. Ведь именно в момент подготовки у хозяйки не хватает времени на стояние у плиты, а тем более у духовки…

Ингредиенты:

Для теста:

  1. Яйца 3 шт.
  2. Сахар 1 ст.
  3. Мед 3 ст.л.
  4. Мука 2 ст.
  5. Сметана 1 ст.
  6. Сода 1 ч.л.
  7. Ванильный сахар

Для крема:

  1. Масло сливочное размягченное 250 гр.
  2. Вареная сгущенка 1 б.
  3. Орехи грецкие по желанию

Приготовление:

  1. Для теста взбить яйца миксером в течение 4-5 минут, постепенно добавить сахар и ванильный сахар.
  2. В сметану добавить соду, тщательно размешать.
  3. Добавить сметану в основное тесто. Перемешать
  4. В тесто добавить жидкий мед. Если же мед у вас слегка засахарился, то поставьте его на пару минут на водяную баню или же на полминуты в микроволновку.
  5. Всыпьте в тесто муку, тщательно размешайте.
  6. Тесто выложите в разъемную форму, диаметром около 24-26 см., дно которой выложено бумагой для выпечки. Равномерно распределите тесто по всей поверхности формы, разровняйте.
  7. Поставьте тесто в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте до готовности коржа (около 40-50 минут). Готовность проверьте спичкой или зубочисткой.
  8. Корж охладите и разрежьте на 3 части.

Приготовление крема:

  1. Взбейте вареное сгущенное молоко с размягченным маслом до однородной массы.
  2. В конце взбивания можете добавить 1 ст.л. сметаны. Тогда керм получится с кислинкой.

Готовые коржи промажьте кремом. По желанию можете каждый посыпать измельченными грецкими орехами.

GD Star Rating
loading...
Рецепт быстрого медового торта «Медуница», 4.7 out of 5 based on 6 ratings

Поделись рецептом с друзьями

Share to Google Buzz
Share to Google Plus
Share to LiveJournal
Share to MyWorld
Share to Odnoklassniki
Share to Yandex
Нравится

С этим рецептом рекомендую:

  1. Рецепт быстрого заварного торта «Лентяйка»
  2. Рецепт торта “Наполеон” из быстрого теста
  3. Рецепт торта “Маргаритка”
  4. Рецепт торта с вишней “Шварцвальд”
  5. Шоколадно-банановый торт «Звезда» ко Дню Победы