Рецепт быстрого заварного торта «Лентяйка»

Объявляю сегодняшний день «Днем лентяя»! Ну и рецепты, соответствующие этому дню, прилагаются. Начнем с десерта – заварной торт «Лентяйка».

Лентяйка — это потому, что в этот раз мне было просто лень включать духовку. Ведь на улице и так жара под 30 градусов, не хотелось из кухни делать баню. В общем, пришла мне в голову интересная мысль — используя вчерашнее заварное печенье, приготовить незатейливый и быстрый тортик. Тем более, что торт по похожему рецепту является моим самым любимым.

Ну что же, держите рецепт. Надеюсь, он вам пригодится и обязательно понравится! Думаю, что такой торт с легкостью сможет приготовить даже мужчина.

Ингредиенты:

1. Заварное печенье 350 гр.
2. Сгущенное молоко (вареное лучше) 1 б.
3. Сметана 5 ст.л.
4. Масло размягченное сливочное 250 гр. + 1 ст.л.
5. Какао порошок 2 ст.л.
6. Сахар 2 ст.л.

Приготовление:

1. Приготовить крем: взбить 250 гр. сливочного масла с вареным сгущенным молоком при помощи миксера в однородную массу. В конце взбивания добавить 3 ст.л. сметаны.
2. Заварное печенье по одному макать в крем и выкладывать на тарелку или разъемную форму, формуя торт.
3. Сверху торт полить шоколадной глазурью: сахар смешать с какао, добавить 2 ст.л. сметаны и 1 ст.л. масла, перемешать и поставить на небольшой огонь. Помешивая, довести до кипения.
4. Поставить торт на 4 часа в холодильник.