Рецепт чернично-йогуртового желе
Попробовав один раз приготовить натуральное желе, я уже не могу оторваться от этой затеи. Ведь как редко сладкое бывает полезным. На прошлой неделе я приготовила желе из свежей черники и йогурта, получилось просто обалденно.
Ваша семья наверняка оценить желе к завтраку, как это сделал мой муж.
Ингредиенты:
- Йогурт 450 гр.
- Сахар 50-100 гр. (по вкусу)
- Лимон 1 шт.
- Черника 1,5 ст.
- Желатин 5 ч.л.
Приготовление:
- Желатин замочите в 3 ст.л. воды на 30 минут.
- Желатин распустите на медленном огне, немного остудите.
- Потрите цедру 1 лимона на мелкой терке.
- Смешайте цедру с сахаром и йогуртом.
- Добавьте желатин в основную массу.
- Когда желе начнет слегка застывать, добавьте чернику и разложите желе по креманкам.
- Охладите в холодильнике в течение 3-4 часов, украсьте сверху черникой.