Рецепт чернично-йогуртового желеПопробовав один раз приготовить натуральное желе, я уже не могу оторваться от этой затеи. Ведь как редко сладкое бывает полезным. На прошлой неделе я приготовила желе из свежей черники и йогурта, получилось просто обалденно.

Ваша семья наверняка оценить желе к завтраку, как это сделал мой муж.

Ингредиенты:

  1. Йогурт 450 гр.
  2. Сахар 50-100 гр. (по вкусу)
  3. Лимон 1 шт.
  4. Черника 1,5 ст.
  5. Желатин 5 ч.л.

Приготовление:

  1. Желатин замочите в 3 ст.л. воды на 30 минут.
  2. Желатин распустите на медленном огне, немного остудите.
  3. Потрите цедру 1 лимона на мелкой терке.
  4. Смешайте цедру с сахаром и йогуртом.
  5. Добавьте желатин в основную массу.
  6. Когда желе начнет слегка застывать, добавьте чернику и разложите желе по креманкам.
  7. Охладите в холодильнике в течение 3-4 часов, украсьте сверху черникой.
загрузка...