Ревень — весьма интересный овощ, который сильно распространен в Европе и США. Достаточно весомую коллекцию уже опубликованных рецептов блюд из ревеня хочу разбавить очередным десертом.

Признаюсь честно, этот вкусный и оригинальный десерт из ревеня – полет моей фантазии. До сих пор ничего подобного я не встречала ни в одном журнале. Интересный десерт к чаю получается в меру сладким. Самое интересное, что в творог я даже не добавляла сахар. В данном блюде очень важно, чтобы оно не не получилось приторным.

 Ингредиенты:

  1. Ревень 300 гр.
  2. Однородный пастообразный творог 300 гр.
  3. Сахар по вкусу
  4. Ванилин
  5. Печенье – лучше бисквитное «Савоярди» 100 гр.

Приготовление:

  1. Стебли ревеня промойте, очистите от тонкой кожицы и нарежьте небольшими кусочками.
  2. Выложите ломтики ревеня в кастрюлю, добавьте немного ванили и сахара по вкусу (около ¼ стакана) и тушите на небольшом огне до готовности – это около 7 минут.
  3. На дно емкости для десертов (лучше прозрачной) или порционных бокалов или креманок выложите разломанное печенье, сверху выложите горячий ревеневый джем.
  4. Творог взбейте с сахаром (я сахар не добавляла вообще, т.к. творог был не кислым) и выложите сверху на десерт.
(Visited 1 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"