Крем со сгущенкой – один из самых простых в приготовлении кремов. Подумайте сами, вам не нужно ничего варить (как это делается с заварным кремом), поэтапно взбивать (крема с шоколадом и сливками), в процессе его приготовления у вас ничего не пригорит и не испортится.

С приготовлением крема со сгущенкой справится даже школьник! Уж так он прост и легок!

В состав этого крема входят яичные желтки. Однако, я уже пробовала делать крем со сгущенкой и без них – выходит почти так же. Просто яичные желтки делают крем более легким и воздушным.

Какой рецепт крема для вашего торта выбрать в конечном итоге зависит от вас. Но я настоятельно рекомендую хотя бы раз приготовить этот крем. Думаю, он станет одним из ваших любимых.

В любом случае сегодняшний рецепт прекрасно подходит торту “Зебра”, торту “Медовый “Чудо”, торту “Дамские пальчики”, “Наполеону“.


Ингредиенты:

  1. Масло сливочное размягченное 200 гр.
  2. Молоко сгущенное 100 гр.
  3. Яйца (желтки) 2 шт.
  4. Ванилин либо ликер

Приготовление:

  1. Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком.
  2. Продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки.
  3. Для ароматизации добавить ванилин или другую пряность, либо 30-50 гр. ликера.

Советы:

В зависимости от вида коржей для торта можно в крем со сгущенкой добавить немного сметаны. Это позволит пропитать торт быстрее и придаст по итогу ему слегка кисловатый, сливочный вкус!

FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"
Понравился рецепт? Оставь свою оценку и поделись с друзьями!


(Голоса: 8, средний балл: 4.50 из 5)
Loading ... Loading ...

загрузка...