Вчера на кулинарном форуме любящих жен прочитала интересный рецепт куриного рулета со шпинатом и сыром. Воспользовалась советом Last-to4ka и сделала куриные рулетики с брынзой.

Шпината у меня не было, поэтому заменила его зеленью укропа и петрушки, вместо куриных окорочков взяла куриные бедрышки, да, и еще в начинку для пикантности добавила немного чеснока. Получилось просто восхитительно!!!

Настоятельно рекомендую попробовать приготовить.

Ингредиенты:

1. Куриные бедрышки 6 шт.
2. Соль
3. Перец черный молотый
4. Чеснок пару зубчиков
5. Укроп и петрушка по полпучка
6. Брынза 150 гр.

Приготовление:

1. Куриные бедра промыть под холодной водой, обсушить при помощи бумажного  полотенца, аккуратно вырезать среднюю косточку, немного отбить, посолить, поперчить.
2. Зелень промыть, обсушить и измельчить.
3. Чеснок мелко нарезать, смешать с зеленью и нарезанной кусочками брынзой.
4. На кусочки курицы выложить начинку, свернуть рулетом, обмотать ниткой.
5. Запекать в духовке на среднем жару около 45-60 минут.