Стручковая фасоль – низкокалорийный, диетический, полезный и в настоящее время очень популярный продукт. Консервирование такой фасоли, которая содержит ценные для организма вещества, не представляет особых трудностей, поэтому полезная и питательная заготовка на зиму придется кстати в осенне-зимний период.

Этот рецепт маринованной стручковой фасоли можно использовать в качестве белкового гарнира или как самостоятельное блюдо. Поэтому, делайте вкусные заготовки на зиму! Еще не раз вспомните добрым словом это универсальное блюдо. Рекомендую!

Рецепт маринованной стручковой фасоли на зиму с фото

Чтобы приготовить маринованную стручковую фасоль на зиму по этому рецепту вам потребуется:

  1. Фасоль стручковая количество произвольное
  2. Вода 750 мл.
  3. Соль 45 г.
  4. Сахар 45 г.
  5. Уксус 1 ст.л.
  6. Лавровый лист
  7. Перец душистый
  8. Укроп зонтики

Приготовление блюда по рецепту «Маринованная стручковая фасоль на зиму»:

  1. Стручки фасоли переберите, отрежьте хвостики, бланшируйте в кипятке 3 минуты.
  2. Откиньте на дуршлаг, обдайте холодной водой, уложите в банки со специями.
  3. Для маринада воду доведите до кипения, добавьте соль, сахар, уксус.
  4. Горячим маринадом залейте фасоль, банки поместите в кастрюлю с водой, стерилизуйте 10-15 минут.
  5. Затем сразу укупорьте или закатайте.
  6. Храните маринованную стручковую фасоль в темном, прохладном месте.
(Visited 2 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"