Комментарии на запись: Рецепт моей картофельной запеканки с мясной начинкой

От: Наталья

Наталья — Wed, 29 Oct 2008 09:50:48 +0000

Хорошо, когда все получается. Я очень рада, что вы остались довольны моим рецептом.

От: Оксана

Оксана — Wed, 29 Oct 2008 08:57:58 +0000

У меня всё получилось и очень вкусно. Спасибо за рецепт!!!

От: Елена

Елена — Mon, 25 Aug 2008 10:13:40 +0000

Девочки, видимо действительно была грубая луковица, или же в майонезе было много уксуса( кислота не позволяет овощам растушиваться). Если лук твердый, а вы это почувствуете, когда режете, лучше его обдать кипятком.

От: Наталья

Наталья — Mon, 25 Aug 2008 08:49:32 +0000

Ну вот и я об этом. Ведь даже в мясо по-французски кладут сырой лук и он пропекается. Хотя я для себя все равно его обжариваю

От: Julia

Julia — Mon, 25 Aug 2008 08:33:29 +0000

я даже не знаю, что это за сорт, мама тоже сказала, что возможно от лука. попробую обжаривать, спасибо! хотя сырой лук же кладут, чтобы он пропитал собой остальное, а так будет уже жареный

От: Наталья

Наталья — Mon, 25 Aug 2008 08:30:06 +0000

Julia, я, честно говоря, тоже не очень люблю слегка не пропеченый лук. Поэтому когда я его делаю дома для себя, то лук обжариваю. Муж же любит свежий лук в запеканке - он получается более пикантным. Поэтому в следующий раз обжарьте его. А вообще за 40 минут лук у меня пропекается. Может вы какой-нибудь необычный сорт лука брали?

От: Julia

Julia — Mon, 25 Aug 2008 06:46:09 +0000

Наташа добрый день! у меня не получилось! :(((( у меня все пропеклось и все уже было готово, а лук остался сырой и хрустящий! хотя я его очень тонко режу, а потом я еще поставила в духовку, уже мясо стало жесткое, а лук так и не пропекся. может быть, это оттого, что сверху было слишком много сыра? хотя я взяла даже меньше 200 гр. и картошка была намного тоньше, чем 5 мм. в этой же духовке я раньше делала грибную запеканку с луком, все тушилось нормально:(

От: Наталья

Наталья — Wed, 20 Aug 2008 13:08:03 +0000

Люба, хорошая идея со сливками. В следующий раз попробую

От: Люба

Люба — Wed, 20 Aug 2008 12:04:47 +0000

а я такую запеканку делаю еще с мясом, вместо фарша: нарезаю нежирную свинину где-то 0,5 см толщиной… отбиваю кусочки потом мариную с приправками, чесноком и майонезом на то время пока готовлю остальные ингридиенты. Выкладываю все так же слоями и заливаю сливками с приправами, ну и сверху также лук и сыр… Вкус получается немного другой нежели с фаршем.

От: Saton

Saton — Wed, 28 May 2008 06:37:05 +0000

Классно … грех не попробовать