Рецепт мяса с чесночными стрелками

Помните рецепт моей закуски из творога, зелени и чесночных стрелок, идею которого подсказала мне моя мама. Буквально на днях я отдала маме долг тем, что поделилась с ней итогами своего нового эксперимента – мяса с чесночными стрелками.

Что говорить? Теперь это любимо основное блюдо на ужин у моего мужа, по-крайней мере до тех пор, пока не сделаю что-то вкуснее.

Стрелки чеснока придают мясу что-то особенное и небольшую сладость. При жарке они становятся нежными и их практически не замечаешь, когда кушаешь. В общем, это нужно пробовать…

Ингредиенты:

  1. Свинина 300 гр.
  2. Чесночные стрелки 200 гр.
  3. Лук репчатый 1 шт.
  4. Мускатный орех
  5. Перец красный острый
  6. Соль

Приготовление:

  1. Свинину нарезать полосками, обжарить на большом огне на растительном масле со всех сторон. 
  2. К мясу выложить нарезанные чесночные стрелки, стрелки резать длиной около 5-7 см., жарить вместе 12-15 минут, помешивая.
  3. Теперь добавить нарезанный перышками репчатый лук. Для этого луковицу разрезать на 4-ре части, серединку тонкую достать, а остальную часть луковицы нарезать полосками. Обжарить лук.
  4. Добавить специи, 50 мл. воды, накрыть крышкой и тушить до готовности.
GD Star Rating
loading...

Поделись рецептом с друзьями

Share to Google Buzz
Share to Google Plus
Share to LiveJournal
Share to MyWorld
Share to Odnoklassniki
Share to Yandex
Нравится

С этим рецептом рекомендую:

  1. Закуска из творога, зелени и чесночных стрелок – летний рецепт
  2. Рецепт мяса по-японски
  3. Салат «Зимний» из овощей и мяса
  4. Свинина в кокосовой панировке
  5. Рецепт греческого блюда “Гирос”