Гарниров ко второму существует огромное множество, но не все полезны. Сейчас, в период окончания периода авитаминоза, предлагаю поддержать диету витаминным комплексом из овощного гарнира, который подойдет как к мясу, рыбе, так и курице. К тому же это невероятно вкусно.

Это блюдо можно смело отнести к китайской кухне из-за наличия соевого соуса и острого красного перца.

Ингредиенты:

1. Капуста белокочанная 50 гр.
2. Морковь 1 шт.
3. Грибы 50 гр.
4. Фасоль стручковая 250 гр.
5. Сахар ½ ч.л.
6. Соль
7. Соус соевый
8. Масло растительное 2 ст.л.
9. Перец чили

Приготовление:

1. Морковь очистите, нарежьте тонкими кружочками.
2. Капусту свежую нарежьте тонкой соломкой.
3. Грибы помойте, высушите, нарежьте тонкими ломтиками.
4. Фасоль стручковую нарежьте на 3 части.
5. На сковороду с растительным маслом выложите овощи и обжарьте, помешивая, около 7 минут.
6. Добавьте туда 3 ст.л. воды, соль, сахар, перец Чили, соевый соус и тушите до готовности.
7. Подавайте блюдо в качестве гарнира.