Рецепт печеного яблока с медом и грецкими орехами «Медовое яблочко»
Недавно мой муж слегка приболел, и мне пришлось его лечить, в том числе и средствами кулинарии. Сегодня выкладываю «здоровый» рецепт вкусного десерта с большим числом витаминов и минералов, но без сахара. Отличным заменителем сахара в данном блюде является натуральный и очень полезный мед.
Яблоки с орехами, изюмом и медом – самый доступный, полезный и простой десерт, который я до селе публиковала.
Ингредиенты:
- Яблоко кисло-сладкое или сладкое 4 шт.
- Мед 4 ст.л.
- Грецкие орехи 2 жмени
- Изюм 2 жмени
Приготовление:
- Яблоки вымыть, удалить сердцевину и семечки.
- Изюм замачиваем на 20 минут в кипятке, обсушиваем.
- Грецкие орехи мелко порезать.
- Смешать изюм, грецкие орехи и мед.
- Наполнить полученной массой яблоки.
- Поставить яблоки в духовку и запекать на среднем огне около 30 минут. Время приготовления зависит от сорта яблок.
- Подавать в качестве холодного или горячего десерта.
Это очень вкусно! А сверху взбитыми сливками украсить! А еще можно таким образом подготовленные яблоки уложить в смазанную маслом форму и полить каждое яблоко яблочным соком. Подавать в сиропе, оставшемся после запекания.
Ела я их и со взбитыми сливками, и с мороженым. Тоже очень вкусненько. Но уже менее полезно :)
Очень вкусно, спасибо за рецепт
Скажите Наташа, а у вас мёд тоже желируется при запекании?
Такая штука: когда запекаю летом такие яблоки в каменной печи, мёд обычно впитывается, а вот когда готовлю в духовке — медовая начинка получается как будто желейная. Оно конечно тоже вкусно, просто странно.
А ещё мы такие яблочки эремсеком фаршируем или простым творогом с сахаром:) Тоже вкусно.
Творог с сахаром???? м-м-м, должно быть вкусно.
Мед при запекании у меня тоже немного гуще становится, но мне нравится.
А мёд ведь все свойства теряет из-за высокой температуры? смысл его переводить?