Я просто уверена, что у каждой хозяйки и хозяина были в жизни ситуации, когда их просто ставили перед фактом прихода гостей. Именно в такие моменты нужно мобилизироваться и постараться быстро накрыть «поляну».

Одним из «быстрых» рецептов и являются «Лодочки из яиц с красной рыбой». Если вы не пробовали до сих пор яйцо с красной рыбой, попробуйте - совершенно необычное для меня сочетание, которое является следствием из простоты за счет использования только двух ингредиентов.

Мне очень нравится, что это блюдо-закуску можно быстро приготовить к приходу гостей.

Ингредиенты:

1. Яйца 5 шт.
2. Красная рыба (преимущественно форель, семга) 200 гр.

Приготовление:

1. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и разрезать вдоль наполовину, чтобы получились «Лодочки».
2. Красную рыбу порезать тонкими ломтиками.
3. Ломтики рыбы скрутить рулетиками.
4. На каждую половинку яйца положить по рулетику рыбы.