Рецепт рыбного филе с овощамиС самого детства я очень люблю рыбу. Правда, часто ее дома я не готовлю, т.к. в Беларуси рыба считается относительно дорогим продуктом. Поэтому каждый раз из рыбы я пытаюсь приготовить нечто большее, чем то, что получается по стандартному рецепту (честно говоря, рыбу в тесте готовлю в последнее время крайне редко).

Этот рецепт может быть как повседневным, если вы используете более дешевую рыбу, или же готовиться и подаваться к праздничному столу.

Рыбное филе готовится очень быстро и получается невероятно сочным и вкусным.

Ингредиенты:

  1. Филе рыбы 1 кг.
  2. Лук репчатый 2 шт.
  3. Морковь 2 шт.
  4. Майонез 100 гр.
  5. Сыр твердый 250-300 гр.
  6. Соль
  7. Перец черный молотый
  8. Укроп свежий или сухой
  9. Растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Филе рыбы вымыть, обсушить на бумажном полотенце, нарезать на порционные кусочки, длиной около 7 см.
  2. Кусочки рыбного филе слегка посолить, поперчить, посыпать укропом.
  3. Рыбу уложить на противень, смазанный растительным маслом, на каждый кусочек выложить немного майонеза.
  4. Лук очистить, нарезать небольшими кусочками.
  5. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
  6. Обжарить лук на растительном масле до золотистой корочки. Выложить обжаренный лук на рыбу.
  7. Морковь обжарить немного и выложить на лук.
  8. Сыр натереть на крупной терке и выложить поверх моркови.
  9. Запекать рыбу на среднем огне около 30 минут.
GD Star Rating
loading...
Рецепт рыбного филе с овощами, 5.0 out of 5 based on 2 ratings

Поделись рецептом с друзьями

Share to Google Buzz
Share to Google Plus
Share to LiveJournal
Share to MyWorld
Share to Odnoklassniki
Share to Yandex
Нравится

С этим рецептом рекомендую:

  1. Рецепт приготовления рыбного супа
  2. Рыбное филе под шубой
  3. Рецепт приготовления перловой каши с грибами и овощами
  4. Горшочки из кабачков, фаршированные свининой с овощами
  5. Рецепт салата «Дары моря»