Рецепт салата “Цезарь” с индейкой

04 Май

Автор: Наталья, Категории: Закуски, На скорую руку, Рецепты салатов, Холодные закуски

Рецепт салата “Цезарь” с индейкой Я очень люблю экспериментировать в еде. Поэтому рецепт этого салата стал итогом экспериментов в то время, как я жила в Америке.

Изначально рецепт этого салата показался мне слегка скушноватым… Я же добавила в него больше красок, изменила соус и в итоге получилось то, что получилось.

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты:

Индейка (грудная часть) 80 гр.
Яйцо 2 шт.
Сыр 40 гр.
Помидор крупный 1 шт.
Огурец 1 шт.
Салат или пекинская капуста 100 гр.
Соль
Перец черный молотый
Майонез 3 ст.л.
Йогурт обезжиренный 1 ст.л.
Кетчуп 1 ст.л.
Масло растительное 1 ст.л.

Приготовление:

Яйцо отварить. Нарезать кубиками.
Помидор нарезать ломтиками.
Огурец очистить от кожицы и нарезать не тонкими ломтиками.
Салат или пекинскую капусту помыть, обсушить бумажным полотенцем, порвать руками не очень мелко.
Сыр нарезать тонкой длинной соломкой.
Индейку нарезать соломкой и на быстром огне обжарить на растительном масле.
Приготовить соус: в миске взбить майонез, йогурт, томатную пасту, соль, перец черный молотый.
В салатник выложить салат или пекинскую капусту, потом помидор, огурец, яйца, сверху выложить обжаренную индейку и сыр.
Сверху салат полить соусом.

GD Star Rating
loading...

Поделись рецептом с друзьями

РќСЂР°РІРёС‚СЃСЏ

Комментариев: 6

svetlana
13|Май|2008 1

Решила наконец-то взяться за себя и несколько расширить свои кулинарные навыки за пределы жареной картошки:) Вот по Вашим рецептам учиься и буду. Только что сделала и тут же съела этот салатик. Просто, но очень вкусно! Буду пробовать что-нибудь каждый день. Рецепты очень удобно сгрупированы. На очереди томатный суп ))
Наталья
14|Май|2008 2

Очень рада, что вам понравилось! Может быть у вас будут какие-нибудь пожелания по поводу рецептов блюд? Если есть, то говорите смело. Постараюсь подобрать что-нибудь вкусное по вашей просьбе!
svetlana
14|Май|2008 3

А аот в этом конкретном рецепте Вы соус просто выливаете сверху или перемешиваете все содержимое?

Слышала про т.н. чизкейк, но слабо представляю, что это такое. И в сырах особо не разбираюсь. Там требуется какой-то сливочный сыр…
Наталья
14|Май|2008 4

Я ориентируюсь по ситуации: когда я готовлю такой салат на ужин, то все ингредиенты перемешиваю, если же этот салат готовлю на праздник, то поливаю соусом сверху – так получается более эффектно и красочно.
Наталья
14|Май|2008 5

Для приготволения вкусного и нежного Чизкейка необходимо использовать специальный сливочный сыр, который в Беларуси не купишь нигде (да у нас вообще никакого не купишь). Поэтому приготовить его у меня просто нет возможности.
Вообще Чизкейк – это десерт американской кухни, немного напоминает нашу творожную запеканку, но намного вкуснее и нежнее. Сама настоящего чизкейка не ела со времен моего прибывания в Америке
ОксанА
09|Окт|2009 6

Чудо, что за салатик – правда делала с куриным филе, но получилось шикарно, очень легко и вкусно! Наталья, вы большая умница!
На завтра планирую Зебру. С пирогами у меня не очень, а про этот писали, что испортить тяжело. Попробую, может я и не безнадежна.
(Творожники по вашему рецепту удались на славу – дети умяли за 5 минут.)