Я очень люблю экспериментировать в еде. Поэтому рецепт этого салата стал итогом экспериментов в то время, как я жила в Америке.

Изначально рецепт этого салата показался мне слегка скушноватым… Я же добавила в него больше красок, изменила соус и в итоге получилось то, что получилось.

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты:

1. Индейка (грудная часть) 80 гр.
2. Яйцо 2 шт.
3. Сыр 40 гр.
4. Помидор крупный 1 шт.
5. Огурец 1 шт.
6. Салат или пекинская капуста 100 гр.
7. Соль
8. Перец черный молотый
9. Майонез 3 ст.л.
10. Йогурт обезжиренный 1 ст.л.
11. Кетчуп 1 ст.л.
12. Масло растительное 1 ст.л.

Приготовление:

1. Яйцо отварить. Нарезать кубиками.
2. Помидор нарезать ломтиками.
3. Огурец очистить от кожицы и нарезать не тонкими ломтиками.
4. Салат или пекинскую капусту помыть, обсушить бумажным полотенцем, порвать руками не очень мелко.
5. Сыр нарезать тонкой длинной соломкой.
6. Индейку нарезать соломкой и на быстром огне обжарить на растительном масле.
7. Приготовить соус: в миске взбить майонез, йогурт, томатную пасту, соль, перец черный молотый.
8. В салатник выложить салат или пекинскую капусту, потом помидор, огурец, яйца, сверху выложить обжаренную индейку и сыр.
9. Сверху салат полить соусом.