Обновление фото к рецепту от 16.11.2008

Этот салат я впервые попробовала в начальной школе, когда была у подружки на дне рождения. Прошло лет пятнадцать с тех пор, и только теперь я приготовила этот удивительный салат с овощами и мясом в собственном исполнении. Честно признаюсь, тогда он мне казался гораздо вкуснее.

Секрет приготовление салата «Франсуа» кроется в мелкой нарезке всех ингредиентов. Именно благодаря монотонной работе по подготовке к смешиванию свинины, лука, картошки, морковки, свеклы и яиц. За счет своей структуры салат получается нежным, при этом обладая некоторой пикантностью. К слову, в какой-то степени именно этот салат с мясом и овощами может заменить уже для многих традиционный на праздничном столе салат «Оливье».

Мужу и гостям салат очень понравился.

Франсуа - рецепт салата с мясом и овощами

Ингредиенты:

  1. Свинина постная или говядина 250 гр.
  2. Лук репчатый 2 шт. (средние)
  3. Картофель 2 шт. (средние)
  4. Морковь 2 шт. (средние)
  5. Свекла 1 шт. (средняя)
  6. Яйца 3 шт.
  7. Огурец соленый 2 шт. (средние)
  8. Майонез 350 гр.
  9. Зелень для украшения

Приготовление:

  1. Все овощи отварить в мундире до готовности. Остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.
  2. Яйца отварить вкрутую, остудить и нарезать мелкими кубиками.
  3. Лук репчатый очистить и измельчить.
  4. Мясо отварить до готовности и мелко нарезать.
  5. Салат уложить слоями:
    1-ый слой: Картофель
    2-ой слой: Морковь
    3-ий слой: Лук репчатый половина от нарезанного
    Полить майонезом
    4-ый слой: Мясо
    5-ый слой: Огурец соленый
    6-ой слой: Лук репчатый оставшаяся часть
    Полить майонезом
    7-ой слой: Отварные яйца
    8-ой слой: Свекла
    Украсить «сеточкой» из майонеза и зеленью.
(Visited 1 times, 1 visits today)
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"